Mostra de Cuina: la fiesta gastronómica de Castelldefels

Si vives en Castelldefels y te gusta comer, hay una cita que probablemente ya tengas marcada en el calendario: la Mostra de Cuina. Es la fiesta gastronómica más emblemática de la ciudad, la organiza el Gremio d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat junto al Ayuntamiento y se celebra cada año en el Parque de la Muntanyeta, en el carrer del Dr. Fleming. Más allá de las tapas, funciona como uno de los principales motores económicos del municipio, así que no es un evento menor.

La edición más reciente fue la 34ª, celebrada el sábado 4 de octubre de 2025, con un horario amplio, de 12:00 a 24:00 h, que permitía pasar el día entero sin prisa. El recinto reunió a más de cuarenta establecimientos, con una oferta que iba de las tapas y los postres a los platos elaborados y los combinados, de modo que daba para picar algo rápido o para sentarse a comer en serio. La entrada era gratuita, y lo que se pagaba era lo que se consumía.

El programa daba para mucho más que comer. Empezó con la visita institucional a las 12:00 y la inauguración oficial a las 13:15, y después se encadenaron actividades para todas las edades: magia de cerca con la Escola de màgia 3 de Trébol entre las 13:30 y las 16:30, y una buena dosis de música con rumba, DJ, los años 90 con Jaime Urrutia, bandas tributo y Mdnyo. Los aficionados a la cocina tenían su propio momento con el ShowCooking de los chefs del Gremio de Hostelería, y a las 20:15 se sorteó un vale de 200 euros para la Ruta de la Tapa. Entre las 21:00 y las 00:00 estuvo operativo el Punto Lila, con información y asesoramiento ante casos de agresión o discriminación sexual o LGTBI-fóbica.

En cuanto a precios, la edición de 2025 se movió en rangos bastante asequibles. Las degustaciones de comida costaban entre 4 y 4,5 euros, las de postres entre 3 y 4, y las bebidas y los cafés entre 1,5 y 3 euros. Los vinos y las cavas se situaban entre 2 y 4 euros, mientras que los mojitos, los cócteles y las copas costaban 7 euros. Para quien quisiera algo más, había vasos reutilizables por 0,5 euros y copas de vidrio por 2 euros. Es decir, que con un presupuesto moderado se podía probar bastante variedad sin gastarse una fortuna.

Si quieres ir preparando la próxima edición o tienes alguna duda sobre el funcionamiento del Gremio, su oficina está en el carrer Pintor Serrasanta, 4, en Castelldefels, con teléfono +34 936653754 y correo comercial@gremihostaleria.cat, y atienden de lunes a viernes de 9:00 a 13:00 y de 15:00 a 17:00, con horario de verano de 8:00 a 14:00. La Mostra de Cuina es, en el fondo, una excusa para pasar el día comiendo bien y en buena compañía, y con más de treinta ediciones a sus espaldas ya forma parte del calendario gastronómico del Baix Llobregat.