Mar Chica: Travesuras Dulces de Ecuador

El miércoles 15 de julio, el Aula José Hierro del Centro Cultural Ramón Alonso Luzzy acoge Mar Chica: Travesuras Dulces de Ecuador, un taller infantil dedicado a los postres tradicionales ecuatorianos. La actividad forma parte de Mar Chica, la sección infantil y familiar del festival La Mar de Músicas, que organiza el Ayuntamiento de Cartagena.

Este año el festival celebra su 31ª edición y dedica toda su programación a Ecuador, el país invitado. La idea es acercar su cultura a los más pequeños a través de distintas actividades: además de la cocina, los niños pueden descubrir la gastronomía, la danza, la artesanía y la ilustración del país. El taller de dulces es una de esas propuestas.

En esta sesión concreta, los participantes exploran la biodiversidad de las islas Galápagos y aprenden a elaborar dulces tradicionales con ingredientes típicos como el cacao, la banana y la espumilla de mora. Al frente del taller estará Isabel Ruiz, cocinera amateur, que guiará a los peques en todo el proceso. La intención es que aprendan haciendo, con las manos en la masa y conociendo de dónde vienen esos sabores.

El taller se celebra el miércoles 15 de julio, de 10:30 a 13:00 h, en el Aula José Hierro del Centro Cultural Ramón Alonso Luzzy, en Cartagena, y la entrada es gratuita. Es un plan pensado para hacer en familia y para que los más pequeños se lleven algo más que una receta: un rato conociendo un rincón del mundo desde su cocina.