I Ruta de la Tapa: tapear por la costa de Cartagena

El Mar Menor tiene una novedad para estos días de calor: la costa de Cartagena ha estrenado su I Ruta de la Tapa, una propuesta pensada para animar el verano en la zona y poner en valor el potencial culinario de sus playas. La iniciativa se desarrolla en tres puntos concretos —Islas Menores, Mar de Cristal y Playa Honda— y busca, más allá del buen comer, estimular la actividad del sector hostelero y darle algo más que hacer a residentes y turistas que se acercan a la costa. Detrás está la Asociación Profesional de Empresarios de Hostelería de Cartagena y su Comarca, HOSTECAR, con la colaboración del Ayuntamiento de Cartagena.

La presentación oficial se celebró el martes 8 de julio en La Oliva Restaurante, con la presencia de Beatriz Sánchez del Álamo, concejala delegada de Turismo; Querubina Rosique Martínez, presidenta de HOSTECAR; y Alejandro Gutiérrez Albaladejo, estudiante de Turismo de la UPCT. En esa primera edición participan seis establecimientos repartidos por el litoral: La Cangreja, Tofi, el Chiringuito de Islas Menores, el Puerto de Mar de Cristal, La Oliva y El Rincón Cubano. Cada uno ha preparado una tapa diseñada para la ocasión, así que el recorrido da para ir saltando de uno a otro y probar propuestas distintas sin moverte demasiado.

Lo práctico es lo que más conviene tener claro antes de salir. El precio de la degustación es de 4 euros, que incluyen la tapa y la bebida, una cifra redonda que facilita ir probando varios locales en una misma tarde. Si además te apetece participar en el concurso, el proceso es sencillo: pruebas las tapas en los negocios adheridos y emites tu voto escaneando el código QR que aparece en la cartelería oficial y en los dípticos informativos que hay disponibles en cada establecimiento. No hace falta apuntarse a nada previo, basta con el móvil y las ganas de tapear.

Ahí entra el incentivo para no quedarse en una sola parada. Todos los clientes que registren su puntuación entran en el sorteo de una cena para dos personas en el establecimiento que acabe llevándose el título a la mejor tapa de esta edición. Es decir, que tu voto ayuda a decidir quién gana y, de paso, te mete en el sorteo. La mecánica está pensada para que el público sea quien determine cuál es la tapa estrella del verano, y no para que la decisión se tome a puerta cerrada.

Para quien vive cerca o pasa el día por la zona, es una excusa más que válida para alargar las tardes junto al Mar Menor. La ruta se reparte entre tres núcleos distintos, así que se puede organizar por días o concentrarlo todo en una jornada larga. Sea como sea, la fórmula es sencilla: tapa, bebida, voto y, con suerte, una cena para dos. En una primera edición como esta, lo interesante es ver cómo responde el público y qué locales se convierten en parada obligada del verano.