Hay sitios que se ganan un hueco en la mesa sin hacer mucho ruido, y La Trilla es uno de ellos. Está en la Plaza del Rey, justo a la salida del puerto de Cartagena, y se ha convertido en un punto de encuentro tanto para quien anda de paso como para quien vive aquí y busca comer bien. Al frente están Paula y Herminio, que llevan el local con un trato cercano y sofisticado, y que ya han puesto la vista en expandirse a otros lugares.
Cada semana elegimos 🏆 los 5 mejores 🏆 planes de Cartagena y te los enviamos. Solo un email semanal, sin spam.
Al enviar tu correo, aceptas nuestra Política de Privacidad
Lo primero que notas es que la carta no se queda en un solo sitio. Ellos mismos la describen como de «variedad culinaria» o «carta viajada», y eso se nota en cómo conviven platos muy distintos. Para empezar, hay una buena selección de entrantes fríos: el falso ceviche de berberechos (18 €), el carpaccio de quisquilla de Santa Pola con esferas cítricas (18 €), la hueva de mújol y lingote de mar en aceite con almendras tostadas (16 €) o el tomate Cherokee Purple con bonito, anchoas y piparras (16 €). Si prefieres algo caliente, los torreznos de Soria «Los auténticos» (12 €), las patatas bravas de la casa (8 €) o la zamburriña a la brasa con perlas de trufa blanca (5 €) son buenas opciones para abrir boca.
Los arroces son, probablemente, lo más reconocido del restaurante y se piden para un mínimo de dos personas, con precios por persona que rondan los 18 o 19 euros. Hay para todos los gustos: arroz de marisco, arroz negro con calamares, arroz de zamburriñas y cigalas, fideuá con gamba roja o el caldero del mar menor. En la sección de carnes, el producto es protagonista: el entrecot Angus nacional bellota dry aged, medalla de plata en el World Aetel 2024, cuesta 38 euros; la picaña de Wagyu nacional de Santa Rosalía (275 gr) sale por 35 euros; y el secreto de Angus americano, 25 euros. Del pescado, la parpatana a la brasa —el entrecot del mar— es uno de los platos que más repiten los clientes, junto al bacalao sobre cama de tomate casero, cebolla caramelizada y chip de banana (18 €).
Para los más pequeños hay platos sencillos como lágrimas de pollo con patatas fritas (10 €) o huevos fritos con patatas (8 €), y para cerrar, una carta de postres con la tarta de queso de la casa sin gluten (7 €), el coulant de chocolate con explosión de Ferrero Rocher y helado de chocolate blanco (6,50 €) o la torrija cremosa de pan brioche con helado de vainilla (7 €). Quien no quiera elegir a la carta tiene un menú diario completo por 28,50 euros, una opción cómoda para el día a día.
Más allá de la comida, el local se lleva su parte del mérito. La decoración está cuidada y el servicio es personalizado, lo que lo convierte en una dirección habitual para una cena en pareja. Si vas con niños, los platos infantiles y los croquetones de 5,50 euros —de gamba roja y carabinero, jamón ibérico, carrillera con reducción de Pedro Ximénez o boletus edulis con trufa negra— ayudan a que todos estén contentos. La dirección exacta es Plaza San Francisco, 15, y las reservas se gestionan en el 616 40 11 93, así que conviene avisar antes de ir.
