La temporada de llampuga arranca en Baleares

La temporada profesional de pesca de llampuga en Baleares arrancó oficialmente el martes 25 de agosto y se prolongará hasta el 31 de diciembre. En el papel, esa fue la fecha de salida, pero en la práctica las primeras barcas tomaron el mar el lunes 26: la normativa permite salir los fines de semana, pero la Dirección General de Pesca recuerda que esos días no se puede pescar profesionalmente, así que el calendario real se desplazó un día. En total participan 35 embarcaciones, todas con base en Mallorca, y ninguna fuera de la isla.

Para quien no la tenga fichada, la llampuga es un pez de la familia de los escilénidos, muy valorado en la gastronomía mediterránea porque su carne casi no tiene espinas y tiene un buen valor económico. Es un pez migratorio que se acerca a las costas en primavera para desovar; en Baleares su captura está documentada desde el siglo XIV y se considera una especie tropical, de modo que los ejemplares del Mediterráneo son los más jóvenes. En los mercados de la isla se comercializa entre junio y diciembre, con las mejores capturas concentradas a finales de septiembre.

El arte que se utiliza, la llampuguera, está reservado exclusivamente a los pescadores profesionales de artes menores. El grueso del volumen se concentra en dos cofradías: la de Cala Rajada, que es el puerto más importante con siete barcas, y la de Alcúdia, con 29 barcas y 80 socios en activo bajo la dirección de David Carsi. La Organización de Productores OPMallorcaMar regula las capturas de sus asociados y establece un límite diario de 150 kilos de llampuga por embarcación.

Los números dan una idea del tamaño del asunto. La campaña de 2025 se cerró con 114.459 kilos de llampuga, que se tradujeron en 646.273 euros para el sector pesquero; habitualmente las capturas oscilan entre las 80 y las 120 toneladas por campaña. Por tercer año consecutivo, la pesca está sujeta a un total admisible de capturas (TAC) fijado por el Reglamento (UE) 2026/266, que reserva para España un máximo de 45 embarcaciones y un TAC de 127 toneladas, una cuota que corresponde íntegramente a las embarcaciones de Baleares, única región española donde se practica esta pesca con capcers y llampuguera.

Si lo que te interesa es la pesca recreativa, hay margen pero con límites: entre el 15 de agosto y el 31 de diciembre, cada pescador puede capturar un máximo de 10 kilos o cinco ejemplares de cualquier tamaño por persona y día. La normativa prevé sanciones para las embarcaciones recreativas que pesquen a menos de 250 metros de los capcers, las estructuras flotantes que atraen y agrupan a los peces.

El componente cultural también tiene su momento este año: la Cofradía de Pescadores de Cala Rajada celebra su centenario, ya que se fundó en 1923. El acto principal se celebró en Cap Vermell con la presencia de la alcaldesa de Capdepera, Mireia Ferrer, y del conseller Joan Simonet, que destacó la relevancia económica, social y cultural de esta actividad.