Mantequería El Bulevar: ultramarinos y vermutería en Cádiz

Si estás paseando por el centro histórico de Cádiz y buscas un sitio con solera donde comprar buen producto local o tomarte algo tranquilo, Mantequería El Bulevar es una parada que te va a gustar. Ubicada en la calle José del Toro, 7, esta tienda tiene más de cien años de historia y hoy en día la llevan los hermanos Francisco (Paco) Prado y Mari Prado. Lo curioso del espacio es que combina el concepto de ultramarinos o colmado de toda la vida con una librería centrada en autores gaditanos y una vermutería donde puedes probar distintas opciones artesanas de la provincia.

En la parte gastronómica destacan por la calidad de sus productos. Son especialistas en bacalao en salazón importado de las Islas Feroe, legumbres leonesas a granel y chacinas al corte, como sus jamones e ibéricos cortados a cuchillo. Si te gusta el vermú o el vino, cuentan con maridajes y disponen de más de 18 referencias de aceite exclusivamente de Cádiz. También tienen conservas locales de marcas como La Chanca, Gadira o El Ronqueo, además de ingredientes más particulares como plancton marino, salsa garum o las conocidas tejas Cien Palacios. Si buscas algo rápido para comer, sus bocadillos con embutidos de la casa son una alternativa muy apañada.

El trato de Paco y Mari es cercano y familiar, lo que hace que la atención sea muy personalizada si necesitas que te recomienden algo para regalar o para llevarte a casa. Abren de lunes a sábado por las mañanas y por las tardes, e incluso cuentan con tienda online por si quieres volver a pedir sus productos más adelante. Además, la calle donde se encuentra es bastante céntrica, pegada a la zona comercial de Columela y muy cerca de la Catedral y la Plaza de España, por lo que pillar de paso te va a resultar bastante cómodo.