Taller de cata de bellotas dulces de encina, explorando su potencial gastronómico y propiedades.
La Biblioteca Pública de Cáceres organiza un taller de cata de bellotas muy dulces, impartido por Álvaro Tejerina Gallardo. Se trata de una oportunidad para descubrir el sabor, textura y aroma de este fruto seco, así como su historia y potencial en la gastronomía. Las bellotas dulces son un alimento con un origen ancestral, ricas en nutrientes y con propiedades antioxidantes. En el taller se podrán degustar bellotas en crudo, cocinadas y en productos derivados. Se requiere inscripción previa.
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Fecha
sábado, 22 de marzo de 2025
19:00
Ubicación
Biblioteca Pública de Cáceres (A. Rodríguez Moñino/M. Brey)
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