Si te apetece un plan distinto para agosto, apunta ya el sábado 22: la Fiesta de la Tenca llega a su trigésima octava edición y este año le toca celebrarse en Mata de Alcántara, en la provincia de Cáceres. Es una de esas citas del calendario extremeño que arrastran mucha gente, declarada de Interés Turístico Gastronómico de Extremadura, y que gira en torno a un pescado que no todo el mundo conoce pero que aquí es protagonista absoluto.
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La actividad principal, como indica el propio nombre, es la degustación de tencas, aunque el programa va mucho más allá: concurso de pesca, concurso de gastronomía, exposiciones, visitas turísticas y muestras de artesanía. La fiesta no se concentra en un único recinto, sino que se reparte por varios enclaves del entorno: la Ermita de San Lorenzo, los bujíos, las dehesas y las charcas. Un día antes, el viernes 21, se celebra el acto institucional en el que se entregan las Tencas de Oro, el reconocimiento que cierra el ciclo.
Detrás de todo esto hay una organización amplia. La fiesta la impulsa la Mancomunidad Tajo-Salor, que reúne a quince municipios —entre ellos Alcántara, Brozas, Casar de Cáceres, Garrovillas, Hinojal, Malpartida de Cáceres, Monroy, Navas del Madroño, Piedras Albas, Santiago del Campo, Talaván y Villa del Rey—, con el apoyo de la Diputación Provincial de Cáceres, la Junta de Extremadura, el Grupo de Desarrollo Rural Tagus, Extremadura Turismo, Fiestas de Extremadura de Interés Turístico, Extremadura Gourmet y el Ayuntamiento de Mata de Alcántara, con Luis Amado Galán al frente. Para el pueblo es además un reencuentro: es la segunda vez que acoge la fiesta, después de haberla organizado en 2020.
El escenario tiene su propio encanto. La Ermita de San Lorenzo, patrona del pueblo, está en la Dehesa Tras La Cumbre, a tres kilómetros del casco urbano y junto a la carretera CC-113; data de la segunda mitad del siglo XVI y se restauró en 1998. Su entorno esconde patrimonio arqueológico prerromano, romano y medieval, con grabados rupestres, tumbas antropomorfas y lagares, así que el día da para combinar la fiesta con un paseo cultural.
La preparación viene de lejos. Durante todo julio se han ido celebrando encuentros en Mata de Alcántara para cerrar los espacios, las necesidades técnicas y el programa, con degustaciones populares de tenca y actividades de animación incluidas. En esa labor han participado el alcalde, el personal municipal, la Diputación de Cáceres y sus áreas de Imagen y Turismo, y los responsables técnicos del Grupo de Acción Local Tagus, que es quien sostiene buena parte del desarrollo local de la zona.
En resumen: el sábado 22 de agosto, Mata de Alcántara se convierte en el epicentro gastronómico de la provincia. Si buscas un plan familiar que combine comer bien, aire libre y tradición extremeña, esta edición número 38 es una opción difícil de mejorar.
Fecha de publicación
24 de julio de 2026
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