La X Feria Europea del Queso ya ha pasado por Casar de Cáceres, donde se celebró del 9 al 11 de octubre en la plaza de Sancho IV, dentro de la 32ª Semana de la Torta del Casar. La feria reunió treinta stands y se inauguró el viernes 9 a las 11:30, en colaboración con la asociación Ruta Europea del Queso. Los horarios fueron de 12:00 a 20:00 los días 9 y 10, y de 12:00 a 18:00 el domingo 11.
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En cuanto a los quesos, la selección combinó producto extremeño con piezas de Asturias, Cantabria, Euskadi, Cataluña, Baleares, Galicia y Castilla y León, además de las regiones portuguesas del Centro y del Alentejo. Entre las queserías presentes figuraban Los Casareños, Quesos del Casar, Iberqués, la Quesería Doña Francisca, Silva Cordero de Acehúque, Señorío de Monesterio y la Quesería Doña Leonor de Alburquerque. Acompañaron la muestra vinos, cavas y cervezas.
El programa de catas fue uno de los platos fuertes. El viernes 9 se celebró "Quesos que cuentan historias", un maridaje de cinco quesos con DOP —Cabrales, Mahón-Menorca, Idiazábal, Acehúche y Torta del Casar— con vinos y espumosos extremeños, en el restaurante Casa Claudio y con 30 euros por participante. Los días 9 y 10 hubo dos sesiones de la cata "Grandes Quesos Artesanos", en colaboración con AREQ, y dos sesiones diarias de las "Catas Ruta del Queso de Extremadura", impulsadas por la Junta de Extremadura. El domingo 11 se celebró "Los Colores de la Vendimia", maridaje de Torta del Casar con vinos y espumosos de la DO Ribera del Guadiana, con dos pases y un euro por persona.
Los talleres se concentraron los días 9 y 10, con actividades como la elaboración de queso, el taller de artesanía con lana, un taller infantil de cocina y el concurso "Juez de quesos por un día" para aficionados. Las inscripciones se gestionaban en el stand de información hasta quince minutos antes de cada sesión. En paralelo, el Mercado Tradicional y Artesanal, con más de cuarenta puestos de alimentación y artesanía en cuero, madera y textil, abrió en el Paseo de Extremadura de 12:00 a 17:00 durante los tres días.
La feria se completó con una parte más activa. La 17ª Ruta de la Tapa con Torta del Casar se prolongó del 5 al 11 de octubre por ocho establecimientos, y el domingo 11 se realizó la 20ª Ruta Trashumante, un recorrido senderista circular de ocho kilómetros y dificultad fácil que partió de la plaza de Sancho IV hacia la Casa de los Pinotes, con degustación de migas y demostración de perros pastores en el descansadero de La Retoña. El Museo del Queso Torta del Casar permaneció abierto durante toda la feria en la calle Barrionuevo bajo, 7.
La música cerró cada jornada: Aurelio Gallardo el viernes, Aarón Sevilla el sábado en el campo de fútbol municipal y Raya Evolution el domingo, los dos últimos en el Paseo de Extremadura. La semana se abrió el 5 de octubre con una visita a la Granja Escuela de Casar de Cáceres y se cerró con el acto institucional del jueves 8 en el Palacio Carvajal de Cáceres, donde se reconoció la DOP Torta del Casar con el premio a Carles Lamelo y el homenaje a José Manuel Galán Rubio.
Fecha de publicación
16 de octubre de 2026
