La Despensa de Madrid llega a Boadilla el 6 de septiembre

El domingo 6 de septiembre, los Jardines del Palacio del Infante Don Luis acogen una parada más de La Despensa de Madrid, el mercado itinerante que reúne lo mejor del campo y la despensa de la Comunidad. La cita es de 10:00 a 14:30, con veinte carpas al aire libre, zonas de degustación y actividades infantiles, así que el plan encaja igual de bien para ir con calma a comprar que para llevar a los niños.

Lo que se encuentra en los puestos es una muestra amplia de lo que se produce en la región: carne, cerveza, verduras, hortalizas, lácteos, pan, dulces, aceites, vinos con DOP Vinos de Madrid, aceitunas, ahumados, embutidos, empanadas, frutas, frutos secos, legumbres, licores, miel, pastelería, quesos, vermú y chocolate. Nueve de los negocios participantes cuentan con producción ecológica certificada por el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid (CAEM), y también aparecen las figuras de calidad autonómicas: DOP Vinos de Madrid y Aceite de Madrid, e IGP Carne de la Sierra de Guadarrama, Anís de Chinchón y Aceitunas de Campo Real. Por los puestos se turnan unas cincuenta empresas, veinticuatro de ellas con el sello M Producto Certificado, la marca de garantía regional que desde 2014 avala la calidad y la trazabilidad de lo cultivado, producido o elaborado en Madrid.

El mercado forma parte de su decimocuarta edición, que este año recorre diecinueve localidades. Después de Boadilla, en septiembre sigue por Rivas-Vaciamadrid (12), Collado Villalba (13), San Sebastián de los Reyes (19), Hoyo de Manzanares (20), Villanueva de la Cañada (26) y Morata de Tajuña (27), y cierra en octubre en Algete (4) y Colmenar Viejo (17 y 18). Lo organiza la Comunidad de Madrid en colaboración con el Ayuntamiento de Majadahonda, con el patrocinio del Ejecutivo autonómico, y la idea de fondo es animar al consumo de proximidad y dar salida a los productos de las zonas rurales.

El escenario tampoco es menor. Los jardines del Palacio del Infante Don Luis ocupan siete hectáreas dispuestas en tres terrazas que se acceden por escalinatas, con una huerta y un parque agreste que rodean el edificio. El diseño se atribuye a Ventura Rodríguez, que trabajó en el conjunto en torno a la gran fuente central. El palacio actual se levantó sobre el antiguo Palacio de las Dos Torres, que los señores de la villa habían ido construyendo desde el siglo XVII; en 1761 lo adquirió el Infante D. Luis de Borbón, hermano menor de Carlos III, que entre 1765 y 1776 convirtió el antiguo pabellón de caza en el centro de su Corte ilustrada. En 1974, el palacio, sus jardines y la fuente fueron declarados Monumento Histórico-Artístico, y en 1998 el Ayuntamiento de Boadilla del Monte lo compró a los sucesores del Infante. Por sus estancias pasaron Goya, Luigi Boccherini y el propio Ventura Rodríguez. El edificio sigue en restauración, con más de 13.000 metros cuadrados de jardines recuperados según el proyecto original del siglo XVIII, donde conviven tilos de Holanda, cipreses de la Toscana, lilos, moreras y más de diez mil bojes en el parterre. La dirección del palacio es avenida Adolfo Suárez, 27, y las huertas están en la avenida de España, sin número.