Ruta por los menús del día míticos y baratos de Bilbao

Parece que el debate sobre la desaparición del menú del día no termina de irse, pero en Bilbao todavía resisten un montón de sitios donde comer bien sin que te duela el bolsillo. Esta tradición, que empezó allá por los años 60 como una medida turística obligatoria, ha ido cambiando de nombre y de normas hasta hoy, 12 de abril de 2026, donde cada local decide si mantenerlo o no. Aunque ya no es obligatorio por ley, en nuestra ciudad sigue siendo la salvación de muchos mediodías, manteniendo incluso costumbres curiosas como la de servir paella los jueves, algo que algunos atribuyen a viejas manías de Franco y otros al descanso del servicio doméstico de la época.

Si buscas la opción más económica de la ciudad, La del 1, en la Escuela de Ingeniería de la UPV/EHU, sigue siendo imbatible con precios que rondan los 7,50€ o 8,50€ por comida casera y raciones generosas. En una línea similar de precios ajustados, por unos 12€ o 13€, tienes el Kantine en la calle Príncipe, el Gernikes de Atxuri o el Buga Ramen si te apetece algo diferente. Para los que se mueven por el centro, El Rincón de Carlos en Pozas o La Viña de San Francisco ofrecen menús por menos de 14€, demostrando que todavía se puede comer de mantel en zonas concurridas sin pagar una fortuna.

Subiendo un poco el listón, entre los 15€ y los 20€, la oferta se vuelve súper variada. El Ondori Botxo destaca con su fusión vasco-asiática por 16€, mientras que clásicos como el Pentxo en el Casco Viejo o el Gure Kabi en Estrauntza se mantienen fieles a la cocina tradicional. Si prefieres algo con un toque cultural, el menú del Kafe Antzokia por 20€ es un fijo, igual que el Basquery, donde puedes elegir entre el plato del día por 18€ o el menú completo por 24€. Es importante fijarse en que muchos de estos sitios, como La Viña del Ensanche o el propio Antzokia, suelen cambiar sus condiciones o precios cuando llega el fin de semana.

Para esos días en los que buscas algo más especial pero manteniendo el formato de menú cerrado, hay opciones que superan los 20€ con propuestas más elaboradas. El Sua San frente al Guggenheim o el Etxaniz en el Hotel Indautxu son buenas alternativas. Si te va la cocina con identidad propia, el menú de Kimtxu por 29,50€ o la propuesta de la Vermutería Monocromo son de las más altas de la lista, pero ofrecen platos que se salen de lo habitual. Sea cual sea el plan, lo ideal es llamar para reservar, especialmente en sitios como Nura o Ágape, porque aunque el menú del día esté en el punto de mira, en Bilbao los comedores se siguen llenando.