La tortilla del Bar Galicia en Betanzos

Si estás pensando en una escapada gastronómica cerca de casa, Betanzos siempre es un acierto seguro. Esta localidad destaca por su famosa tortilla de patata, y el Bar Galicia, situado en la Venela Campo, 18, es uno de sus templos más conocidos. Regentado por Esther Corral, este clásico local prepara diariamente más de 50 tortillas en una cocina pequeña con solo dos fuegos. Su receta sigue a rajatabla el estilo tradicional betanceiro: sin cebolla, muy poco hecha y con el huevo líquido deslizándose sobre patata Kennebec cortada fina y frita en aceite de oliva.

El prestigio de este establecimiento viene avalado por su trayectoria en la Semana de la Tortilla de Betanzos, un evento que se celebra cada año en octubre. El Bar Galicia logró un hito al ganar el Premio Popular de forma consecutiva en 2020, 2021, 2022 y 2023, además de llevarse el premio del jurado profesional en las ediciones de 2021 y 2022. Aunque en las citas más recientes de 2024 y 2025 otros locales como el Bar Kutako o el Burger City Café Segundo se han hecho con el favor del público, la propuesta de Esther Corral sigue siendo un referente indiscutible para quienes buscan experimentar la textura y el sabor auténtico de esta receta.

Para completar el día, el centro histórico de Betanzos ofrece un paseo muy agradable sin necesidad de desplazarse mucho. Puedes recorrer la Plaza de los Hermanos García Naveira, contemplar las iglesias góticas de Santa María de Azogue y San Francisco, o acercarte al Parque do Pasatempo, un espacio enciclopédico singular construido entre 1893 y 1914 que actualmente se encuentra en fase de restauración tras haber sido declarado Bien de Interés Cultural.