La Semana de la Tortilla de Betanzos ya ha cerrado su sixteenth edición, celebrada del 14 al 18 de octubre, y ha dejado claro quién manda en el terreno. Durante esos cinco días, doce establecimientos del municipio pusieron sobre la mesa su versión de la tortilla betanceira, esa que se hace con patata Kennebec de kilómetro cero cultivada en la propia tierra, huevos camperos de yema amarilla, aceite de oliva virgen y sal, y sin rastro de cebolla. La técnica tiene su truco: las patatas se cortan finas e irregulares, de unos dos centímetros, y se doran ligeramente antes de añadir los huevos.
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El Mesón Café de Segundo, con Sheila Delgado e Iván Quintáns Lodeiro al frente, se llevó el título profesional con 26,74 puntos sobre 30, su segundo premio consecutivo tras el de 2024. La final se disputó el domingo 18 de octubre a partir de las 12:00 en el Mercado Municipal del casco histórico, en la Rúa Pescadería, con el Bar Galicia en segundo lugar y la Adega Lastras en tercero. Ese mismo Bar Galicia volvió a imponerse en el Premio Popular, la votación entre los doce locales participantes, que es la quinta vez que se lleva el galardón, sumado a sus victorias por jurado profesional en 2021 y 2022. La alcaldesa, María Barral, y la concejala de Comercio, Anxeles Veiga, entregaron el premio a su propietaria, Esther Corral Martínez.
La fiesta no fue solo cosa de profesionales. El sábado 17, en el Salón Azul del edificio Liceo, se celebró el concurso de la mejor tortilla casera, abierto a residentes mayores de 18 años, que ganó Jorge Río Cortés, quien encadenó su tercer premio consecutivo. Las inscripciones se habían cerrado el jueves 15, presencialmente en la Oficina de Turismo o por correo electrónico.
Para quien quiera repetir la experiencia el año que viene, conviene tener claras las reglas del juego. La degustación costaba 2,50 euros la tapa y 20 euros la tortilla entera, con servicio de 13:00 a 15:00 y de 20:00 a 22:00, con horario nocturno ampliado hasta las 23:00 los viernes y sábados. Hubo sorteos para quienes visitaran al menos cinco de los doce locales y lo acreditaran sellando el folleto o escaneando los códigos QR con la aplicación GastroBetanzos, con premios que iban de experiencias gastronómicas a vales de compra.
Los doce locales participantes fueron Adega Lastras, Tortilla y Punto, Café Banca, A de Pedro Panadería, Mesón Café de Segundo, Cafetería Yocri, Mesón Avenida, Restaurante Casanova, Bar Galicia, Bar O Rabel, La Travesía Vinos y Restaurante ONZE. Entre ellos hay nombres con historia: el Mesón O Pote, dirigido por Alberto García, ganó el campeonato nacional de tortilla de patatas en 2011 y 2022, y Casa Miranda, con Pepa Miranda, ha levantado el máximo galardón betanceiro cinco veces. Betanzos, a 24 kilómetros de A Coruña, cierra así otra edición de una de las citas gastronómicas más populares de Galicia.
Fecha de publicación
25 de octubre de 2026
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