Bar Kutako en Betanzos: La tortilla popular y las croquetas

Si estás planeando una visita a Betanzos, es casi seguro que terminarás en la famosa zona de tapeo conocida como Las Callejas o Venela Campo. Y justo ahí, en el corazón de la acción, se encuentra Bar Kutako, un local que, aunque abrió sus puertas relativamente hace poco (noviembre de 2022) de la mano de Kamela Meghazi Maceiras y Manolo Souto, ya se ha hecho un nombre propio, especialmente en el mundo de la tortilla.

El Kutako se especializa en cocina Mediterránea y Española, funcionando principalmente como una Tapería con un rango de precios moderado (entre 20 y 30€ por persona). Pero seamos sinceros, la gente viene aquí por una cosa: la Tortilla de Betanzos. Y la fama no es casualidad. El local ha sido reconocido en varios certámenes, ganando el premio a la Mejor Tortilla Popular en la Semana de la Tortilla de 2024 y logrando un puesto en el Top 3 en la edición de 2025. La cocinera, Kamela, ha llevado la técnica de la tortilla a un nivel muy estudiado, utilizando huevos de alta calidad (Coren Gourmet) y buscando ese punto de cocción que el propietario, Manuel, describe como un "pil pil": muy poco hecha, jugosa y cremosa, pero sin ser aguada. Si quieres probarla, la ración para dos personas tiene un precio de 15,00 €.

Pero la experiencia en Kutako va más allá de su plato estrella. Los clientes destacan constantemente otras raciones que merecen mucho la pena. Las croquetas de cecina son un éxito rotundo, descritas por varios visitantes como "brutalmente riquísimas" y un "gran descubrimiento". Otros platos muy solicitados y bien valorados incluyen el pulpo, los pimientos de Padrón, el tomate, los calamares y la empanada. El ambiente es otro punto fuerte; la decoración es acogedora, haciendo que te sientas "como en casa". El servicio es muy elogiado: los camareros y Kamela son descritos como "muy atentos", "amables" y "carismáticos", lo que contribuye a una experiencia muy cómoda. Además, un detalle que siempre se agradece es que los baños se reportan como muy limpios.

Si decides ir, es útil conocer los horarios, ya que cierran a mediodía y por la noche. Hoy, jueves, el horario es de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00. Ten en cuenta que los martes cierran. Aunque la mayoría de las opiniones son excelentes (con una puntuación de 4.4/5 en Google), es importante ser honesto. Algunas reseñas de 2025 mencionaron que las raciones podían ser escasas y el precio algo elevado para la cantidad. También hubo un reporte de un cobro erróneo por una ración cancelada y un comentario sobre el servicio que se negó a servir una consumición adicional cerca de la hora de cierre. En general, la calidad de la comida y la atención son los puntos fuertes indiscutibles, pero como en cualquier local popular, es mejor ir con la información completa para gestionar las expectativas.