XV Jornadas de los Arroces de la Tierra Benidorm

Del 16 al 25 de octubre, Benidorm se llena de arroz con las XV Jornadas de los Arroces de la Tierra, una cita gastronómica que ya es un clásico y que este año llega a su decimoquinta edición. La organizan la Concejalía de Turismo junto con la Asociación ABRECA, y el recorrido se reparte por los bares y restaurantes que se suman a la propuesta, así que no hay un único sitio al que ir: puedes ir saltando de uno a otro y comparar.

El protagonismo absoluto lo tienen los arroces más representativos de la comarca. Vas a encontrar arroces melosos, secos y caldosos, y lo bueno es que conviven las recetas más tradicionales con versiones más elaboradas y sofisticadas. Los ingredientes son los de aquí: pescados y mariscos frescos de la bahía, carnes y embutidos de las sierras cercanas, y productos de la huerta como la calabaza, la ñora o las espinacas. Es una buena forma de ver cómo un mismo producto cambia según quién lo prepare.

Cada menú sigue una estructura fija: como mínimo, un entrante vinculado a la gastronomía autóctona, un plato principal de arroz, postre y bebida. No hay un precio único para todos, porque cada establecimiento ajusta el suyo según la elaboración que proponga, así que conviene preguntar en cada sitio.

Si te apetece comer bien y conocer un poco más de la cocina de la zona, estas jornadas son un buen plan para esos días de octubre. Y si te quedas con ganas de más, ten en cuenta que del 26 al 29 de noviembre llegan las II Jornadas Menjars del Nostre Poble, otro evento distinto con su propio calendario.