Presentación del libro de crítica gastronómica 'Andar, ver, saborear y contar' a cargo de Josep Bernabeu y Angeles Ruiz.
El próximo jueves 17 de septiembre, el Hort de Colon acoge la presentación del libro Andar, ver, saborear y contar, una obra de crítica gastronómica firmada por González Pomata. La sesión corre a cargo de Josep Bernabeu y Ángeles Ruiz, quienes se sientan a conversar sobre el libro y lo que hay detrás de sus páginas.
El título ya te da una pista del terreno que pisa el libro: andar, ver, saborear y contar. Son los cuatro pasos que forman parte del oficio de quien se dedica a escribir sobre comida. No se trata solo de sentarse a comer y poner una nota, sino de todo lo que viene antes y después: el recorrido, la observación, el acto de saborear y, finalmente, ponerlo todo en palabras. La crítica gastronómica, contada así, se parece más a una crónica de viaje que a una simple reseña de restaurante.
La presentación se celebra en el Hort de Colon, en la calle Tomás Ortuño, 16, en pleno centro de Benidorm. Es un espacio tranquilo, ideal para este tipo de encuentros en los que se puede escuchar con calma y, si te apetece, acercarte al final a comentar el libro con los protagonistas. La entrada es libre, así que no hace falta reservar nada ni sacar entrada por adelantado: basta con acercarse el jueves por la tarde.
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Si te interesa la gastronomía, la escritura o simplemente quieres pasar un rato distinto un día de semana, es un buen plan. La cita es el 17 de septiembre en el Hort de Colon, con entrada libre.
