Menjars de la Terra

La Comissió de Festes de Sant Antoni recupera este sábado los sabores tradicionales de Benidorm con Menjars de la Terra, una jornada gastronómica que se celebra en la Ermita de Sanç (Camí de l'Ermita de Sanç, 03580 Benidorm), en horario de 12:00 a 20:00 h. La cita se presenta bajo el lema «Té el plaer de convidar-vos a El Menjar de la Terra», una invitación abierta a cualquiera que tenga ganas de comer bien y pasar un rato agradable.

La idea que hay detrás es sencilla y a la vez muy bonita: rescatar la cocina tradicional de Benidorm a partir de la memoria de los barrios y de su gente. La jornada busca recuperar el espíritu de aquellas comidas populares que, durante generaciones, reunieron a familias y vecinos alrededor de una mesa. No es un evento de catering contratado: los platos los preparan los propios vecinos de la Huerta, los integrantes de la comisión y varias empresas colaboradoras, así que lo que vas a probar sale directamente de las manos de quien conoce estas recetas.

Entre los platos que se podrán degustar hay clásicos como los bollos a la paleta, el arrós al forn, la coca boba, la coca de Sant Blai, el arròs amb espinacs i aladrocs o el putxero amb pilotes. Es una buena oportunidad para probar platos que ya casi no se ven en el día a día y que forman parte del recetario tradicional de la zona.

En cuanto a lo práctico, el tique cuesta 10€ e incluye tres degustaciones y dos bebidas, así que con eso tienes para ir picando y probar varias cosas sin quedarte con hambre. Y hay un detalle que merece la pena tener en cuenta: toda la recaudación se destina a la organización de las fiestas en honor a Sant Antoni Abat, que se celebran en enero. Así que, además de comer, estarás echando una mano para que las fiestas del próximo año salgan adelante.