Taller voluntari La cuina de sempre

El Casal de Gent Gran Vall d'Hebron abre un nuevo taller de cocina llamado La cuina de sempre, que arranca el 5 de octubre de 2026 y se alarga hasta el 21 de diciembre. No es una clase suelta: las sesiones se reparten a lo largo de esos meses, un miércoles al mes, siempre de 10.00 a 12.00 h, así que es un plan para ir volviendo poco a poco y no para hacer todo en un fin de semana.

El nombre lo dice casi todo: La cuina de sempre. La idea es centrarse en esa cocina de toda la vida, la de las recetas que pasan de generación en generación y que no necesitan presentación. Es un taller voluntario, lo que significa que quien lo imparte lo hace por las ganas de compartir lo que sabe, y esa es también la gracia del asunto: el ambiente que se crea cuando alguien enseña a cocinar con calma y sin prisas.

Antes de apuntarte, hay un par de cosas que conviene tener claras. El taller funciona con inscripción previa y las plazas son limitadas, así que si te interesa, mejor no lo dejes para el último momento porque los cupos se llenan. Una vez dentro, las sesiones son gratuitas, así que lo único que tienes que poner es tu tiempo y tus ganas de cocinar.

Si te apetece pasar unas mañanas entre fogones y aprender un par de recetas clásicas, ya sabes dónde está: el Casal de Gent Gran Vall d'Hebron, en la calle Arquitecte Moragas, 5, en el barrio de Vall d'Hebron, dentro de Horta-Guinardó. Las sesiones son los miércoles, de 10.00 a 12.00 h, del 5 de octubre al 21 de diciembre. Si te encaja, lo mejor es apuntarse cuanto antes.