Torrons casolans sense sucre: tradicionals i saludables

El miércoles 9 de diciembre el Centre Cívic Guinardó abre su cocina para un taller de torrones caseros sin azúcar, una propuesta que encaja con los días previos a Navidad y que dirige la tallerista Elena Archer. La sesión se celebra en la cocina del centro, en la Ronda del Guinardó 113, en el distrito de Horta-Guinardó, y se desarrolla de 17 a 20 h.

Durante la tarde se elaboran dos tipos de torrones: uno blando y otro de chocolate, ambos sin azúcar añadido. La idea es aprender a prepararlos en casa sustituyendo el azúcar por alternativas más saludables, así que te llevas dos recetas distintas para variar según el antojo. El taller forma parte de la sección de gastronomía y alimentación del Centre Cívic Guinardó, que entra dentro de la programación de talleres culturales del Ayuntamiento de Barcelona.

La actividad está dirigida a mayores de 18 años, y hay descuentos para quien lo necesite: un 50% para personas en situación de desempleo y entre un 30% y un 75% para personas con discapacidad. El precio es de 12,12€ (IVA incluido), y hay un suplemento de 5€ por material que se abona el primer día.

Si te apetece pasar una tarde cocinando algo dulce pero sin pasarte con el azúcar, ya tienes fecha y sitio: el 9 de diciembre, de 17 a 20 h, en la cocina del Centre Cívic Guinardó.