Taller Sabors del Sud de l'Índia. Cuina de Kerala

El Centre Cívic Cotxeres Borrell acoge del 13 al 27 de noviembre el taller Sabors del Sud de l'Índia. Cuina de Kerala, una propuesta para acercarse a la cocina del sur de la India de la mano de Claudio Masala. Las sesiones se celebran los viernes de 18.00 a 20.30 h, así que son tardes enteras dedicadas a cocinar.

El formato es el de showcooking, con inscripción previa y plazas limitadas, y forma parte del programa Sabors del Sud de l'Índia, dedicado a los sabores del sur del subcontinente. El taller se enmarca en la programación de otoño del centro, que reúne más de noventa talleres culturales bajo la línea Arts i Benestar, una sección que explora cómo la danza, el teatro, la escritura, la pintura y otros lenguajes artísticos ayudan a expresarse, a relacionarse y a cuidar el bienestar. Dentro de ese calendario conviven talleres trimestrales con cursos breves e intensivos de un solo día, con actividades por la mañana, por la tarde y por la noche.

En lo práctico, el taller se desarrolla en el Centre Cívic Cotxeres Borrell, en el Carrer de Viladomat, 2-8, en el barrio de Sant Antoni, dentro del Eixample. La entrada general cuesta 43,74€, a lo que hay que sumar un suplemento que se abona el primer día; también hay reducciones y subvenciones disponibles. Al ser un formato con plazas limitadas, conviene apuntarse con tiempo si te apetece pasar las tardes de noviembre aprendiendo sobre la cocina de Kerala.