Taller: Quanta aigua hi ha al nostre plat?

El Aula Ambiental de Sants-Montjuïc acoge el viernes 18 de septiembre el taller «Quanta aigua hi ha al nostre plat?», una sesión dedicada a la huella hídrica de la alimentación. La cita es en el Parc de Montjuïc, en la Avinguda de Miramar, 13-15, y se desarrolla de 17.00 a 18.30 h.

El taller gira en torno a una pregunta que parece sencilla pero que esconde mucho: cuánta agua hay realmente en lo que comemos. A lo largo de la sesión se trabaja la huella hídrica de los alimentos, ese volumen de agua que se gasta para producir cada cosa que ponemos en el plato, desde el riego de los cultivos hasta el procesamiento y el transporte. Es una buena manera de mirar la comida desde un ángulo que no solemos tener en cuenta cuando compramos o cocinamos.

La actividad se celebra en el Aula Ambiental del Parc de Montjuïc, el gran parque urbano de Barcelona y uno de sus mayores pulmones verdes, junto a Collserola. El espacio está dentro del propio parque, así que es una ocasión para acercarse a Montjuïc y pasar la tarde allí.

En cuanto a lo práctico, la entrada es gratuita, aunque hay que tener en cuenta dos cosas: la inscripción previa es obligatoria y las plazas son limitadas, así que conviene apuntarse con tiempo si te interesa. La sesión dura una hora y media, de 17.00 a 18.30 h, el viernes 18 de septiembre, en el Aula Ambiental del Parc de Montjuïc.