Taller de gastronomía 'El factor humà del vi: els grans elaboradors'

La profesora Cel·la Mondéjar imparte el taller de gastronomía «El factor humà del vi: els grans elaboradors» en el Centre Cultural La Casa Elizalde, en el Eixample de Barcelona. Las sesiones se celebran los miércoles, del 7 de octubre al 18 de noviembre de 2026, en horario de 19.15 a 21.15 h, así que es un plan para las tardes de mitad de semana.

El taller arranca con una idea sencilla: detrás de cada gran vino hay una gran persona. En cada sesión se prueban cuatro vinos, y cada uno sirve para hablar de una tierra, de un estilo y de las personas que dedican su vida a transformar el racimo en vino, añadiendo un poco de magia. La profesora Cel·la Mondéjar te invita a descubrir ese factor humano que hay detrás de la botella, más allá de la etiqueta.

Si te animas, hay un par de cosas que conviene tener claras antes de apuntarte. Las plazas son limitadas y hace falta inscripción previa, que se abre el 3 de septiembre en el propio centro y también en línea a partir de las 10 h en su web, así que mejor no dejarlo para el último día. Y para las sesiones hay que presentarse con delantal, paño de algodón liso y el cabello recogido, que es lo habitual en este tipo de talleres.

En cuanto al precio, la entrada general cuesta 81,65€, a lo que se suma un suplemento por material; los importes se reducen y se subvencionan en el propio centro. Las clases se imparten en la Sala 2.1, en la segunda planta del Centre Cultural La Casa Elizalde, en el Carrer de València, 302, en plena Dreta de l'Eixample.