"La Ruleta de la Croqueta": Un Taller Familiar Gratuito para Combatir el Desperdicio Alimentario en Barcelona

Transforma tus sobras en deliciosas croquetas y únete a la iniciativa de Zero Waste Barcelona en el encantador Centre Cívic Can Castelló.

El próximo martes, 10 de junio de 2025, el Centre Cívic Can Castelló de Barcelona se convertirá en el escenario de una propuesta culinaria y educativa única: el taller familiar "La ruleta de la croqueta". Esta actividad, diseñada para niños y niñas a partir de 6 años acompañados por un adulto, ofrece una oportunidad excepcional para aprender a cocinar de forma creativa y sostenible, contribuyendo a la reducción del desperdicio alimentario en los hogares.

Una Receta Universal para un Futuro Sostenible

El taller "La ruleta de la croqueta" va más allá de una simple clase de cocina. Se centra en una receta universal que permite aprovechar al máximo los alimentos y minimizar el malbaratamiento. Los participantes descubrirán cómo elaborar croquetas sin necesidad de bechamel ni huevo, una técnica innovadora que facilita la inclusión de cualquier resto de comida que se encuentre en la nevera. La dinámica del taller es lúdica y participativa: se utilizarán "ruletas de verduras" que indicarán los ingredientes a incorporar en las croquetas, garantizando que, sin importar la combinación, el resultado sea siempre delicioso. Esta iniciativa está a cargo de Zero Waste Barcelona, una entidad comprometida con la promoción de hábitos de consumo responsables y la sostenibilidad.

El Escenario Ideal: Centre Cívic Can Castelló

El Centre Cívic Can Castelló, ubicado en el Carrer de Castelló, 1-7, en el barrio de Sant Gervasi - Galvany, distrito de Sarrià-Sant Gervasi, es el lugar perfecto para acoger este tipo de actividades. Este centro cívico se asienta en una antigua masía burguesa de principios del siglo XX, una de las pocas que se conservan en el barrio. Su arquitectura, con tejado a dos aguas, grandes ventanales y balconadas, evoca un encanto rural que contrasta armoniosamente con sus elegantes y románticos jardines. Estos jardines, abiertos al público, son un oasis de tranquilidad con parterres y árboles centenarios como palmeras de Canarias, yucas y castaños de Indias, creando un ambiente idílico para el aprendizaje y el ocio familiar. Las canalizaciones excavadas y cubiertas con cantos rodados, vestigios de la antigua finca del doctor Josep Castelló i Galvany, añaden un toque histórico y pintoresco al recinto.

El Centre Cívic Can Castelló es un equipamiento público gestionado por la Associació Esport-3 y es accesible para personas con discapacidad física, lo que garantiza que la experiencia sea inclusiva para todos los asistentes. Sus horarios habituales, de lunes a viernes de 10:00 a 21:00 h y sábados de 10:00 a 14:00 h (cerrado en agosto), facilitan la participación en sus diversas propuestas culturales y formativas.

Detalles Prácticos para Asistir

El taller "La ruleta de la croqueta" se llevará a cabo el martes, 10 de junio de 2025, a las 17:30 h. La entrada es gratuita, pero es imprescindible realizar una inscripción previa debido a que el aforo es limitado. Los interesados pueden formalizar su inscripción a través de la web de inscripciones del Centre Cívic Can Castelló. Se recomienda a los asistentes llevar una carmanyola (fiambrera) para poder llevarse a casa las deliciosas creaciones culinarias. Para cualquier consulta adicional, se puede contactar con el centro a través del teléfono 932417874 o visitar su página web oficial.

Este taller representa una excelente oportunidad para que las familias de Barcelona no solo disfruten de una actividad divertida y creativa, sino que también adquieran conocimientos prácticos sobre la sostenibilidad y el aprovechamiento alimentario. En un entorno tan especial como el Centre Cívic Can Castelló, la experiencia promete ser memorable y enriquecedora para todos los participantes, fomentando la conciencia ecológica desde la cocina del hogar.