Cuina sense fronteres

El Casal de Barri Torre Baró acoge el 16 de julio el taller Cuina sense fronteres, una actividad pensada para jóvenes de 12 a 18 años. La sesión forma parte del programa Estiu adoles100, así que encaja perfectamente como plan para las tardes de verano si tienes peques o adolescentes en casa y buscas algo que les entretenga y les enseñe a la vez.

La propuesta es sencilla y a la vez tiene su aquel: los participantes se meten en la cocina y preparan recetas de distintos países, degustando sabores nuevos y descubriendo las historias y las culturas que hay detrás de cada plato. No se trata solo de seguir una receta, sino de entender de dónde viene lo que se come y cómo una misma cocina puede servir para asomarse a realidades muy distintas.

Y ahí es donde el taller va un paso más allá, porque no se queda solo en los fogones. Entre plato y plato se abren temas que a esa edad suelen dar curiosidad: se habla de movilidad internacional, como los viajes y los intercambios, y se pone el foco en los hábitos saludables y en el consumo responsable de alimentos de temporada. Es una buena forma de que los chavales empiecen a fijarse en cómo comen y en lo que hay más allá de su entorno cercano.

El taller se celebra en el Casal de Barri Torre Baró, en la Avinguda d'Escolapi Càncer, 5, en el distrito de Nou Barris, un espacio de encuentro y vida comunitaria que también ofrece servicios de orientación juvenil. La entrada es gratuita, aunque hace falta inscribirse con antelación, así que mejor no dejarlo para el último momento si te interesa.