Casa Delfín: cocina catalana y paellas en el Born

Si estás paseando por el barrio del Born y buscas un sitio con solera para comer en una terraza con vistas, Casa Delfín es una opción que merece la pena tener en cuenta. Ubicado en pleno Paseo del Born 36, justo frente a la emblemática iglesia de Santa María del Mar y el antiguo mercado del barrio, este restaurante cuenta con más de cien años de historia a sus espaldas. Aunque en 2007 pasó a formar parte del grupo de José Lombardero y Kate Preston sufriendo una reforma, ha sabido mantener ese aire cálido de local de época y su esencia como casa de comidas de barrio con servicio ininterrumpido.

La oferta gastronómica se centra en la cocina tradicional catalana y mediterránea de mercado. En su carta vas a encontrar desde tapas clásicas para picar hasta carnes con Denominación de Origen, pescados frescos de lonja y postres caseros. Sin embargo, los auténticos protagonistas de la casa son los arroces y la paella, muy aclamados por quienes los prueban. Además, un punto muy positivo a destacar es que disponen de opciones adaptadas sin gluten (incluyendo paellas, mariscos y baguettes), lo que facilita bastante la elección si vas con gente con celiaquía o intolerancias.

En cuanto a la experiencia en el local, los clientes destacan con frecuencia platos como el pulpo a la brasa, la ensalada con burrata y la rapidez en el servicio. La atención del personal suele recibir comentarios muy favorables por su cercanía y amabilidad —mencionando explícitamente a camareros como Sergi por su buena disposición—. El rango de precios oscila habitualmente entre los 20 € y 30 € por persona, lo cual resulta bastante razonable considerando la ubicación turística y céntrica en la que se encuentra.

Casa Delfín abre de manera continuada todos los días de la semana: de domingo a jueves de 11:00 a 00:00 h, y los viernes, sábados y vísperas de festivo prolongan el cierre hasta las 00:30 h. Dispone tanto de salón interior como de una terraza muy concurrida, además de un espacio semiprivado para grupos o eventos pequeños de hasta 22 personas. Es un lugar idóneo si te apetece disfrutar de una comida casera sin prisas en una de las zonas con más ambiente de Barcelona.