Enotast a l'Escola del Mar

El domingo 5 de julio la Escola del Mar, en el Passeig de la Rambla de Badalona, acoge el Enotast, una cata de vinos que trae hasta aquí la Ruta del vi DO Alella. La propuesta es sencilla y va al grano: probar los vinos de la zona acompañados de unas tapas y con un sommelier al frente para ir explicando lo que tienes en la copa.

De los vinos se sirven dos etiquetas: La Murtra de la Vall de Betlem y el Origens rosat de la Masia Coll de Canyet. Para acompañarlos, el menú se reparte en dos tapas pensadas para maridar con cada uno. Una es un cremós de ceps con queso de cabra y praliné de avellanas, y la otra una brocheta de uva con ajo blanco, reducción de vino Pansa Blanca y romero. El hilo que une todo es la Pansa Blanca, la variedad emblemática de la zona, que aparece tanto en los vinos como en la propia reducción de la brocheta.

Al frente de la cata estará el sommelier Dani Garcia, que será quien guíe el recorrido y cuente lo que hay detrás de cada copa. La idea del Enotast es precisamente esa: acercar la Ruta del vi DO Alella a Badalona y poder conocer la tierra de la Pansa Blanca sin tener que moverte de aquí. Es un plan tranquilo, ideal para quien disfruta del vino y quiere saber un poco más sobre lo que se produce cerca.

La cita es el 5 de julio en la Escola del Mar, en el Passeig de la Rambla, 37, y la entrada cuesta 8 euros. Si te apetece pasar una tarde distinta con vino y tapas, ya sabes dónde y cuándo.