III Feria Espiga de Caja Rural

La III Feria Espiga vuelve a Badajoz del 16 al 20 de octubre, en la Institución Ferial de Badajoz (Ifeba). La organiza Caja Rural de Extremadura, que este año llega a su tercera edición con la intención de consolidarla como el gran referente agroalimentario del suroeste ibérico. Y no es para tanto: esta entrega supone un salto en dimensión, contenidos y participación respecto a las anteriores.

Para que te hagas una idea del tamaño, la feria ocupa unos 6.000 metros cuadrados repartidos en dos pabellones, donde se reúnen unas 126 empresas y unos 80 cocineros. La cita combina dos caras: por un lado, la promoción abierta al público, y por otro, una vertiente profesional enfocada en la distribución y la internacionalización. Detrás está la colaboración de la Junta de Extremadura, el Ayuntamiento y la Diputación de Badajoz, la Diputación de Cáceres, la Acrex y Extremadura Avante.

En cuanto a nombres y actividades, el chef Toño Pérez actúa como embajador y le acompaña Dani García. El programa incluye la participación de la Asociación Nacional de Grandes Empresas de Distribución, el XII Certamen Nacional de Gastronomía y un espacio dedicado a las DOP e IGP de Extremadura. También habrá un espacio llamado 'Degusta' y dos escenarios gastronómicos con cocinas en directo, así que vas a poder ver cómo se cocina en el momento.

Y si te quedas hasta tarde, la cosa sigue por la noche: cada día hay cinco rutas turísticas temáticas dedicadas al vino, al jamón, al toro, al aceite y al queso. Entre los dos pabellones y las rutas nocturnas, hay plan para los cinco días, del 16 al 20 de octubre, en Ifeba.