Fiesta de los nuevos Soletes Guía Repsol

El Edificio Metálico acoge el 3 de diciembre la Fiesta de los nuevos Soletes Guía Repsol, una gala que reúne en Badajoz a los establecimientos de la provincia reconocidos con este distintivo gastronómico. La cita llega en pleno invierno, a las puertas de la Navidad, y el escenario es el antiguo mercado de abastos de la ciudad, convertido en Bien de Interés Cultural desde 2012.

Para situarte un poco, los Soletes son la distinción más joven de la Guía Repsol: nacieron en junio de 2021 con la idea de apoyar a la hostelería y reconocer aquellos sitios que recomendarías a un amigo por tener una propuesta apetecible, solvente y asequible, sin perder su carácter cotidiano. No se trata de los circuitos más habituales ni de los grandes nombres; un equipo de expertos recorre España y Andorra buscando precisamente esos locales que funcionan bien en el día a día. A día de hoy, más de 5.500 establecimientos lucen el distintivo por todo el país.

Extremadura tiene su propia cifra: 154 Soletes repartidos entre las dos provincias, con 82 en Badajoz y 72 en Cáceres. La gala del 3 de diciembre se celebra en el Edificio Metálico, ese antiguo mercado que ahora es Bien de Interés Cultural, y reúne a los hosteleros badacines que han conseguido la distinción. Es una buena ocasión para poner cara y nombre a esos sitios que, más allá de las guías, son los que uno acaba recomendando por lo sencillo y bien hecho que es comer en ellos.