Hay sitios que se explican mejor por lo que ponen sobre la mesa que por cualquier etiqueta. El Restaurante Picón, en el Paseo Condes de Barcelona, 19, es uno de esos: cocina variada y fusión con base española y toques viajeros, dirigida por el chef Juanjo Benítez. La carta se describe a sí misma como anárquica y divertida, y el menú da fe de ello: tacos, nigiri, panipuris, ceviches, baos, pizza de carabineros y caviar conviven en la misma carta. Es el tipo de sitio donde uno no va a lo seguro, sino a dejarse sorprender por platos que no suelen compartir código postal.
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Esa propuesta tiene su recompensa. En mayo de 2026, Picón fue reconocido como el restaurante extremeño más comprometido con el medio ambiente en la tercera edición de los 'Premios hostelería por el clima', entregados el 18 de mayo en el Gran Teatro Príncipe Pío de Madrid. El galardón, de la iniciativa Hostelería #PorElClima, premia su compromiso ambiental y su apuesta por la descarbonización del sector hostelero, un detalle que no siempre se nota a primera vista pero que pesa en la gestión del día a día del local.
En lo práctico, el restaurante se mueve en un rango de precios que ronda los 45 euros sin bebida, con un margen amplio entre los 20 y los 40 euros según lo que pidas, y una relación calidad-precio que los clientes valoran positivamente. En Google acumula una nota de 4,6 sobre 5 con más de 434 opiniones, donde se repiten elogios al servicio, a la coherencia de la cocina y a nombres concretos del equipo, como Ricardo o Kevin, el sommelier. Entre los platos que más se recomiendan están las croquetas de costillas, el lomo de bacalao, el postre de boniato y el menú degustación, que es la forma más completa de entender el planteamiento de Benítez.
El local completa la experiencia con una terraza agradable y un servicio joven y atento, dos cosas que suman puntos cuando uno va con calma. Para reservar, lo más fiable es llamar al 601 61 11 13 en horario de apertura; el restaurante acepta clientes sin cita previa según disponibilidad de mesas, aunque para grupos de seis o más personas piden avisar con al menos 24 horas de antelación. Próximamente se habilitará la reserva online a través del sistema Kitking, sin comisiones y con confirmación inmediata, así que esa gestión se simplificará pronto. El horario actual está por confirmar y puede variar según la temporada, un dato a tener en cuenta antes de plantarse.
Llegar es sencillo. Hay un aparcamiento público a unos cinco minutos andando y varias líneas de autobús urbano con parada a menos de diez minutos, así que no hace falta coche para cenar aquí. En resumen, Picón es un restaurante con personalidad propia, una cocina que no se toma demasiado en serio pero que se toma muy en serio el producto, y un reconocimiento medioambiental reciente que lo distingue dentro de la hostelería extremeña. Si buscas una cena distinta y no te importa que la carta cambie de rumbo según el día, es una dirección que merece tener anotada.
