MasterChef de recetas saludables de Difac

El miércoles 28 de octubre, a las 17.30 horas, la Sede de Cruz Roja en Avilés se convierte en cocina con el MasterChef de recetas saludables de Difac. El certamen llega a su quinta edición y forma parte de los talleres de salud de Difac (Asociación de Discapacitados Físicos de Avilés y Comarca), que lo organiza en colaboración con Cruz Roja. La propuesta reúne en los fogones a una veintena de participantes de ambas entidades, que cocinan bajo la mirada de un jurado compuesto por la Consejería de Salud del Principado de Asturias, la Fundación Cajastur, Cruz Roja y Difac.

El jurado valora las recetas siguiendo varios criterios: el sabor y el aroma, la presentación, la originalidad, la dificultad y la calidad saludable de los ingredientes. Se reparten tres premios —la receta más saludable, la más sabrosa y la mejor presentada— y el concurso termina con una degustación colectiva. Después, todas las propuestas se recopilan en un recetario.

Más allá de la competición, la iniciativa busca promover el consumo de fruta y hortaliza de temporada y de proximidad, y proponer alternativas saludables a los productos ricos en azúcares. También pretende implicar a los participantes y a sus familias en la cocina para favorecer la autonomía personal, el autocuidado y la inclusión.

Si te apetece acercarte, ya sabes: Sede de Cruz Roja en Avilés, miércoles 28 de octubre a las 17.30 horas. Una buena ocasión para ver cómo se cocina en comunidad y llevarte alguna idea saludable a casa.