La Botella: medio siglo de sidrería frente a la rula

Hay sitios que se explican solos por dónde están. La Botella, en la calle Emile Robin, 15, nació justo frente a la rula de Avilés y lleva medio siglo —cincuenta años de historia familiar— trabajando con lo que sale del Cantábrico. Es una sidrería en el sentido más asturiano del término: cocina mediterránea, marisquería y sidra, con gran parte del producto llegando directamente desde La Rula. La carta no es fija, se adapta cada día a lo que entra por la lonja, así que lo más inteligente es preguntar cuál es el producto del día antes de pedir.

En marisco es donde el restaurante pone el peso. Los calamares de Avilés aparecen en varias versiones —frescos rizados, a la sita, en su tinta o fritos— y se les suman las zamburiñas, especialmente las gallegas, las almejas, los mejillones, las navajas, el pulpo a la gallega y la merluza a la gallega. Para quien prefiera tierra, hay cachopo, fabas con almejas, gambas al ajillo y salpicón, además de chuletón a la caña, costillitas, embutidos y carne a la piedra. Los postres son caseros: flan, torrija, tarta de queso con arándanos, pastel de cabracho, pastel de frutas y pastel milhojas. La cuenta suele moverse entre los 20 y los 60 euros por persona, con un promedio más ajustado entre 30 y 45; conviene preguntar el precio antes de pedir los productos que se venden por peso.

El ambiente es el de una sidrería asturiana sin pretensiones: manteles de cuadros, tronas y un trato amable que mantiene la tradición de servir un culín de sidra. El local dispone de terraza al aire libre, aire acondicionado, acceso para sillas de ruedas y tronas para niños, y acepta reservas y pagos con tarjeta —Visa y Mastercard— y digitales. En cuanto a horarios, cierra los lunes y los martes; de miércoles a domingo abre de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 23:00, así que hoy jueves se puede comer y cenar sin problema.

La ubicación ayuda bastante. Está en pleno centro, a unos 144 metros de la estación de Cercanías-Avilés, lo que lo deja cómodo para quien llega en tren. No tiene aparcamiento propio, pero hay plazas gratuitas y de pago en la calle a unos 329 metros. Las valoraciones acompañan: mantiene una puntuación global de 4,4 sobre 5 estrellas, con más de 1.100 votos en Restaurant Guru y 1.535 opiniones en Gastroranking, y un 8,8 en Google. Si quieres echar un vistazo antes de ir, tienen Facebook e Instagram con el nombre del restaurante. En resumen, es un sitio para ir a comer producto fresco del Cantábrico en un entorno familiar y sin adornos, con la ventaja de tener la lonja casi como despensa.