Si te apetece carne y no quieres complicarte, el Barbacana Bar & Grill es una parada fácil en Arrecife. Es un asador uruguayo montado en la calle Ginés de Castro y Álvarez, 10, con el centro a un paseo y bares y restaurantes alrededor, así que encaja bien en una tarde o noche por el casco. Lo primero que se nota al entrar es que cuidan la decoración, y eso se extiende a los espacios: hay terraza y una azotea que es, probablemente, lo mejor del local para cenar al aire libre. Si refresca, sacan mantas, un detalle que se agradece cuando el tiempo cambia.
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La cocina va directa al grano: carne. El chivito, el lomo alto, el solomillo y el lomo bajo son los protagonistas, y salen tiernos y en el punto que pidas, acompañados de patatas y salsas. Alrededor de eso hay hamburguesas, una ensalada césar con pollo generoso, milanesas, empanadas caseras y postres hechos en casa, además de opciones vegetarianas y veganas para quien no vaya a por carne. Con la bebida sirven una tapa, y el trato es atento y cercano, con servicio a mesa, sitio para quien cena en solitario, acceso para sillas de ruedas y wifi. Aceptan Diners Club.
En cuanto a precios, el consumo ronda los 20 a 30 euros por persona; si te animas a la parrillada mixta, el precio puede subir a unos 75 euros para dos o tres comensales. Los números que maneja el local son difíciles de ignorar: tiene una puntuación de 4,8 sobre 5 basada en 1.050 reseñas, con 1.502 opiniones en GastroRanking, donde ocupa la posición 4 de 227 restaurantes de Arrecife y el puesto 1 entre los asadores. En Google y en Tripadvisor mantiene una nota de 9,6, y el 88% de las valoraciones son de cinco estrellas.
Quien ha ido destaca sobre todo la calidad de la carne, descrita como cocinada a la perfección, y señala la hamburguesa con queso de cabra y cebolla caramelizada, el solomillo, el chuletón, las salchichas y las patatas fritas. Entre los postres aparece la crema de caramelo a rayas. La pega más repetida es el aparcamiento, que no es el punto fuerte de la zona.
Un par de cosas para tener en cuenta antes de ir. Abre de martes a sábado, de 12:00 a 16:00 y de 19:00 a 22:00, y cierra domingo y lunes. Las noches del fin de semana y las comidas del sábado son las horas de más afluencia, así que conviene reservar. Y ojo con el horario: el local hace siesta entre las 16:00 y las 19:00 y no acepta clientes a partir de las cuatro, así que si vas a comer, hazlo con tiempo.
