ZenZero: cocina con jengibre y cócteles en Los Cristianos

Hay sitios que se presentan con una etiqueta larga y que, al final, resumen bastante bien lo que vas a encontrar. ZenZero Gastro Restaurant Cocktail Bar es uno de ellos: combina cocina elaborada con una barra de cócteles en un mismo espacio, y está en Los Cristianos, en la avenida La Habana, 12. La propuesta se mueve entre las tapas y las raciones, con un hilo conductor que no es habitual por aquí: el jengibre, que aparece como toque en platos que mezclan influencias de Singapur, España y México.

La carta da para picar en grupo o para cenar en serio. Entre las tapas hay ostras francesas, croquetas de langostinos en panko con mayonesa especial ZenZero, chile y ajo, y croquetas de rabo de toro con alioli de ajo negro y salsa demi-glace. Si buscas algo más contundente, el Ravioli Parada Paraíso es pasta fresca rellena de pistacho y gambas con crema de parmesano trufado; la lubina del Atlántico llega a la parrilla con aroma ahumado, mini verduras salteadas y salsa bilbaína; y la costilla de Black Angus se cocina a baja temperatura y se acompaña de patatas fritas caseras. De postre, el brownie de té verde matcha con almendras tostadas, chantilly de vainilla y frutos rojos. El rango de precios se mueve entre los 20 y los 40 euros, dependiendo de cuánto te extiendas por la carta.

Lo que más pesa a su favor es la valoración: en Google ronda las 4,8 estrellas sobre más de 349 opiniones, y en sus propias webs se habla de una puntuación cercana al 4,9 con más de un par cientos de reseñas. Quien ha ido suele destacar dos cosas: la calidad del servicio y la coherencia de la cocina, que no se desvía del planteamiento que propone. Con esas notas, se ha colocado entre los locales mejor valorados de la zona, algo que no es menor en un entorno con tanta competencia gastronómica.

En cuanto a lo práctico, hay un detalle que conviene tener claro antes de plantarse allí: el restaurante cierra los martes. El resto de la semana abre en doble turno, de 13:00 a 16:00 y de 18:00 a 23:30. Si vais en grupo de seis personas o más, piden avisar con al menos 24 horas de antelación. Las reservas online no están activas, así que toca llamar al teléfono del local dentro de su horario de apertura; y, como el horario puede variar según la temporada, una llamada previa para confirmar disponibilidad nunca sobra.

Llegar es sencillo. Hay aparcamiento público a unos cinco minutos a pie y varias líneas de autobús urbano con parada a menos de diez minutos, así que no hace falta coche para ir. Para cualquier duda, el teléfono es el +34 822 90 64 46 y también atienden por correo en zenzerorestaurant25@gmail.com. En resumen, es un sitio para quien busca una cena distinta en Los Cristianos, con producto de calidad y un toque exótico que no se encuentra en cualquier carta, y que se sostiene con buenas notas reales.