Hay planes que funcionan mejor cuanto más arriba se celebran, y el festival Parradisco - Verbena Cósmica se toma en serio lo de la altura: se celebra del 25 al 27 de septiembre en Vilaflor de Chasna, el municipio más alto de Canarias y parte de la Denominación de Origen Abona. La idea es sencilla y es lo que le da nombre al festival: maridar música y bodega, con vinilos y catas de vino como hilo conductor. Las entradas se reservan online, así que conviene mirar con antelación.
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El viernes 25 es la jornada más tranquila y gratuita. De 19:30 a 22:00, en la Plaza San Pedro, llega 'Cotufas y cine con raíces. Una casa en el pueblo', con la proyección del documental de Domingo J. González sobre la memoria y la vida cotidiana en Canarias en los últimos ochenta años. Es una buena manera de entrar en el ambiente sin gastar un euro.
El sábado 26 es el día grande, con actividades repartidas por todo el pueblo. La mañana empieza con una ruta guiada por el pino canario y su patrimonio rural (10 euros, con charla, agua y repostería local) y un taller sensorial de vinos en la Biblioteca Municipal, impartido por la enóloga Maeva Tendero, también de 10 euros. A mediodía se abren los dos formatos estrella: 'Enyesque y Vinilos', con gastronomía de Foodfellas y sesión de vinilos en el Hotel Alta Montaña (25 euros), y las 'Catas con pinchadiscos' en la Bodega Reverón, con visita guiada, degustación, picoteo y música en vinilo por 18 euros. Por la tarde, desde las 14:00 y hasta las 23:00, la Plaza San Roque se convierte en 'La Plasita', con entrada libre y una lista larga de pinchadiscos. Y para quien prefiera caminar, a las 17:00 sale la ruta cultural 'Ellas sabias huellas. Memorias del agua en Vilaflor', desde la Cafetería Restaurante La Paz.
El domingo 27 mantiene el ritmo. La mañana arranca con otra ruta rural y un taller de encaje tradicional en la Biblioteca Municipal (15 euros). A las 12:00 se repite el 'Enyesque y Vinilos', esta vez en el Restaurante Museo El Sombrerito y con Pablo Aranaz en los platos, también por 25 euros. A las 14:00 vuelve 'La Plasita' a la Plaza San Roque, y a las 15:00 llega 'El Pringo Em', la actividad gastronómica dedicada a uno de los platos tradicionales de Vilaflor. El cierre lo ponen las 'Catas con pinchadiscos' de las 17:00, esta vez en la Bodega Lagar de Chasna, con visita, degustación, picoteo y vinilos por 18 euros.
Vale la pena detenerse un momento en la Bodega Reverón, porque resume bien el espíritu del festival. Está en La Escalona, a más de 1.300 metros de altitud, y se fundó en 1947; desde 2006 embotella bajo la DO Abona con buena parte de su viñedo en agricultura orgánica certificada. Entre sus uvas están el Listán Blanco para los blancos secos y el Listán Negro, el Tempranillo y la Castellana para los tintos. Si te quedas con ganas de más vino después del festival, la bodega mantiene abiertas sus experiencias de cata y visita durante el resto del año.
Fecha de publicación
31 de agosto de 2026
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