Hay sitios que no necesitan presentación porque se explican solos en cuanto cruzas la puerta, y El Olivar I, en Arganda del Rey, es uno de ellos. Está en la calle Sierra de Guadarrama, 36, y su especialidad es sencilla pero efectiva: cocina tradicional y comida casera servida en raciones generosas. No es el sitio para una cena sofisticada, sino para comer bien, rápido y con garantías en medio de la jornada, que es precisamente donde mejor funciona.
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El corazón del restaurante es su menú del día, que ronda los 11 o 12 euros y cambia a diario, y es lo que le ha ganado esa fama de buena relación calidad-precio. Para el resto de comidas, el ticket por persona se mueve entre los 10 y los 20 euros, así que el presupuesto no suele ser un problema. El ambiente se describe como animado pero ordenado, con un espacio interior cuidado y una terraza amplia para cuando el tiempo acompaña, y el servicio es uno de sus puntos fuertes: rápido, amable y organizado, algo que se agradece especialmente en un sitio con mucho movimiento.
Si vas a la carta, hay platos que se repiten en las valoraciones. Las tortillas son protagonistas, con versiones de jamón, queso de cabra y morcilla, y se suman los torreznos, la paella, el pisto con huevo frito, las carnes y una tarta de chocolate casera para cerrar. También hay bocadillos, empanadas y tapas, así que el sitio funciona igual de bien para un desayuno con café con leche y bocadillo —que ronda los 10 euros— que para una comida completa. Esa versatilidad es parte de su encanto: sirve tanto para el menú diario como para una celebración especial, porque el local se presta a cumpleaños, bodas y aniversarios.
Las valoraciones dan una idea del tipo de sitio que es. En Google tiene una media de 4,5 sobre 5 estrellas con 193 reseñas, mientras que en Restaurant Guru la puntuación es de 3,1 sobre 5 con 212 reseñas, donde el servicio se lleva el 5 completo y la comida y el ambiente se quedan en un 3. Esa diferencia resume bien el negocio: el servicio es lo que más se agradece, mientras que la cocina se valora más por su honestidad y su precio que por cualquier pretensión.
Un par de detalles prácticos antes de ir. El Olivar I abre de lunes a viernes, con un horario amplio que va de 6:30 a 21:00, y los jueves extiende la jornada hasta las 9:00, así que da margen tanto para el desayuno temprano como para una cena ligera. Los sábados y domingos permanece cerrado, así que conviene planificarlo entre semana. Para llegar y aparcar no hay complicaciones: hay aparcamiento gratuito en la calle y suele haber muchas plazas libres, algo que no siempre es fácil de encontrar cerca de los restaurantes del centro. Si lo que buscas es comer comida casera sin complicaciones, con raciones que llenan y un servicio que no te hace esperar, El Olivar I es una parada segura en Arganda.
