Restaurante Las Lagunas: comer junto a una laguna

Hay restaurantes que se visitan tanto por lo que hay en el plato como por lo que hay alrededor, y Restaurante Las Lagunas es uno de esos. Está en Arganda del Rey, en el kilómetro 1,800 de la carretera de Chinchón (M-832), con acceso directo desde la autovía A-3 en dirección Valencia, y su carta se mueve en el terreno de la cocina española y mediterránea. La dirección completa es Carretera de Chinchón, M-832, km 1,800, 28500 Arganda del Rey, Madrid, y el teléfono para reservas es el 918 71 95 34.

Lo que distingue al sitio es su entorno: está junto a una laguna que forma parte del Parque Regional del Sureste, con lagunas y zonas ajardinadas, vistas al atardecer, embarcadero y rincones para hacer fotos. El acceso al parque cuesta un euro, que se descuenta de la cuenta si comes en el restaurante, así que el paseo sale gratis si te sientas a la mesa. El local es amplio y luminoso, con entrada accesible para sillas de ruedas y una zona infantil con parque de bolas y servicio de monitora, lo que lo hace cómodo para ir en familia.

En cuanto a la comida, las opiniones están bastante repartidas. Por un lado, hay elogios a los platos caseros: torrijas, croquetas de jamón ibérico, carrillera, merluza en salsa de cava, solomillo y una ensalada de tomate con burrata, además de una buena variedad de entrantes fríos. Por otro, algunas críticas señalan platos que llegan fríos o mal elaborados, como un pulpo duro o unos callos poco convincentes. Los fines de semana y festivos funciona con un menú cerrado que ronda los 20 a 35 euros por persona, mientras que entre semana la carta es más amplia. El servicio suele describirse como atento y organizado, aunque en días de mucha ocupación pueden aparecer esperas largas y fallos en el manejo de las alergias.

El restaurante también vive de los eventos. Está preparado para bodas, comuniones y bautizos, con salones privados, zona de cóctel, zona de fotos y acceso a la laguna para las ceremonias, y también acoge celebraciones de empresa. Las reseñas recientes son variadas: algunos clientes destacan el ambiente tranquilo, el hilo musical que permite conversar sin levantar la voz y la atención de la encargada Jana; otros, en cambio, hablan de experiencias menos agradables en eventos privados.

En resumen, es un sitio para comer con calma y disfrutar del entorno, más que un destino gastronómico de primer orden. Abre de miércoles a domingo de 10:00 a 18:00, cierra los lunes y martes, y ofrece comidas, brunches y almuerzos, con la cena solo bajo reserva. Con una valoración media de 4 sobre 5 estrellas y más de 750 reseñas, es un clásico del sureste madrileño para una comida larga junto al agua.