Indian Rasoee: cocina india en Arganda del Rey

Si te apetece comida india y no quieres salir de Arganda del Rey, el Indian Rasoee Indio Restaurant & Bar es una parada que merece la pena. Está en la calle el Rincón, 12, y acumula una nota alta, 4,7 sobre 5 estrellas con más de quinientas reseñas, lo que da una idea del nivel que mantiene. El local tiene un aire acogedor y familiar, con decoración rústica, lámparas de cobre y climatización, y es totalmente accesible para personas con movilidad reducida, con entrada adaptada para sillas de ruedas.

La carta se mueve en un rango de precios cómodo, entre 10 y 20 euros, y cubre casi todo lo que uno espera de un restaurante indio: currys suaves y otros más intensos, panes, platos para compartir, creaciones de autor y postres. Entre lo más valorado por los clientes están las samosas, que describen como crujientes y sabrosas, el Chicken Malai Tikka, jugoso y tierno, el Chicken Tikka Masala y el Butter Chicken. Hay opciones vegetarianas y platos para no vegetarianos, así que nadie se queda sin cenar. Para el día a día, ofrecen menús del día completos —entrante, plato principal, postre y bebida— a un precio muy competitivo.

Un apartado interesante es el de las sopas, que funcionan bien como entrante. La de verdura lleva ajo, jengibre, tomates y cilantro y cuesta 4,90 euros; la de tomate, con ajo, jengibre y cilantro, 4,75; la de lentejas de garbanzo, también con ajo, jengibre y cilantro, 4,90; la de pollo picado, con ajo, jengibre, harina de maíz y cilantro, 5,50; y la de gambas, con ajo, jengibre, tomates, maíz y cilantro, 6,00 euros. Acompañando a todo eso, el bar prepara cócteles a mano, bebidas seleccionadas y bebidas tradicionales indias.

Detrás hay una filosofía clara. El restaurante pertenece al Grupo Rasoi, fundado en 2018 por chefs con más de dieciocho años de experiencia, cuya idea es preparar comida real a mano y recién hecha, sin colorantes ni aditivos y con ingredientes de primera calidad. El chef Mr. Chalise lo resume con una frase que explica bien el planteamiento: «No es la forma más rápida, es la forma correcta». Los platos resultantes son aromáticos y están delicadamente especiados, y el servicio se describe como amable e impecable.

En lo práctico, el restaurante abre de lunes a domingo en dos turnos: de 12:30 a 16:30 para comer y de 19:30 a 23:00 para cenar. Acepta reservas, recogida en el local y también ofrece entrega a domicilio. El único punto a tener en cuenta es el aparcamiento, que en la zona se considera complicado; la recomendación es dejar el coche en la avenida principal y caminar unos tres minutos hasta la puerta. Para reservar o consultar dudas, el teléfono es el 612 48 64 11, también disponible como +34 612 486 411 para grupos, y el correo es baruchrincondelgourmet@gmail.com.