El Día Internacional del Ron se celebra cada 16 de agosto y pone el foco en un destilado que forma parte de la oferta habitual de bares y restaurantes españoles. La fecha sirve también para acercarse a sus distintas elaboraciones: desde el ron blanco, ligero y habitual en mojitos y daiquiris, hasta los rones dorados, oscuros, especiados y añejos, con perfiles más marcados y usos diferentes en coctelería.
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En Aranjuez, la celebración se puede trasladar a los locales que ya cuentan con terraza, combinados y carta de cócteles. El Rinconcito Bar-Coctelería, situado en el centro histórico, reúne varias opciones relacionadas con este plan: terraza de verano, música en directo, mojitos, otros cócteles, batidos, zumos y cafés. Es uno de los establecimientos de la localidad donde el ron encaja de forma más directa, especialmente en una tarde de verano en la que apetezca tomar un combinado sin salir del centro.
También Bourbon Music Bar Coffe, en pleno centro de Aranjuez, combina ambiente nocturno, música, cocina, tapas y terraza. Su propuesta no está centrada exclusivamente en el ron, pero puede servir como parada para brindar dentro de una ruta informal por la ciudad. Algo parecido ocurre con New Cotton Café-Bar, abierto desde las ocho de la mañana hasta la una de la madrugada y con una oferta que incluye aperitivos, tapeo, espirituosos, tentempiés y terraza de verano. En ambos casos, conviene consultar en el propio local la disponibilidad de cócteles o referencias concretas de ron antes de pedir una copa.
Para entender mejor qué se está tomando, una cata suele fijarse en el origen, la materia prima, el envejecimiento y la forma de servicio. El ron blanco suele pasar entre 18 y 36 meses de añejamiento y después se filtra para mantener su aspecto transparente. El dorado adquiere color y matices por su paso por barrica, mientras que el oscuro conserva un sabor más intenso a melaza. El ron especiado incorpora frutas o especias durante su elaboración o envejecimiento y suele aparecer en combinados dulces y propuestas de sobremesa.
La coctelería permite recorrer esas diferencias de una manera sencilla. El mojito y el daiquiri suelen asociarse al ron blanco; los rones dorados o añejos pueden funcionar en combinados con más cuerpo, y los especiados se prestan a mezclas dulces. En Aranjuez, El Rinconcito Bar-Coctelería es el punto del directorio local que menciona expresamente mojitos y cócteles, mientras que Bourbon Music Bar Coffe y New Cotton Café-Bar amplían las posibilidades para una salida con terraza y ambiente de bar.
El ron tiene una historia vinculada a la caña de azúcar y a la melaza, con raíces en el Caribe desde la expansión europea por América. Con el tiempo, su producción se extendió a distintas zonas y hoy también se encuentran expresiones de Panamá, República Dominicana, Costa Rica o Japón. El Día Internacional del Ron, que se celebra el 16 de agosto, reúne alrededor de esta bebida catas, menús temáticos y sesiones de coctelería en distintos países. En Aranjuez, la forma más concreta de sumarse pasa por elegir un local con terraza o coctelería, pedir qué referencias tienen disponibles y disfrutar del combinado con calma.
Fecha de publicación
18 de agosto de 2026
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