Lazareno Gourmet en Aranjuez: panadería y pastelería artesana

Si vives en Aranjuez o te dejas caer por allí a menudo, seguro que conoces o has oído hablar de Lazareno Gourmet. Esta panadería y pastelería artesanal lleva abierta desde 1927 y ya va por su cuarta generación de maestros artesanos. Actualmente cuentan con tres tiendas físicas repartidas por el municipio: la central en la calle del Real, 23, otra en la calle Abastos, 112 y la tercera en la avenida Plaza de Toros, 38. Su horario general es de lunes a viernes de 9:00 a 14:30 y de 17:30 a 20:00, mientras que los fines de semana abren de 9:30 a 15:30.

En su catálogo vas a encontrar una oferta bastante amplia tanto dulce como salada. Trabajan con panes elaborados con masa madre viva, entre los que destacan la Hogaza de la Vega y el Pan de Espelta. En la parte de bollería y repostería usan hojaldre 100% mantequilla y elaboran productos como croissants, donuts, la Tarta Lemon Pie o la Tarta Sacher. Además, según la época del año, preparan dulces tradicionales como el Roscón de Reyes, buñuelos o mazapán relleno, sin olvidar sus creaciones locales como las Barcas de Aranjuez o las Florentinas Reales. También ofrecen opciones de catering para eventos y aperitivos salados caseros.

Respecto a la experiencia en tienda, la opinión de quienes lo visitan suele estar dividida. Por un lado, la gente valora de forma positiva la calidad de los dulces, el café y la atención directa de empleadas como Sara o Virtudes, así como del personal de obrador como José. Por otro lado, hay quien señala que en momentos de mucha afluencia se forman colas importantes y los tiempos de espera pueden hacerse largos. También hay opiniones que consideran que sus precios son un poco elevados, con datos como el pan de espelta de 250 gramos a 3,40€, y se echa en falta que no dispongan de servicio a domicilio o de un listado de precios más accesible a la vista en los locales.