Restaurante Esmeraldas en Aranjuez: cocina fusión y huerta local

Si estás dando un paseo por Aranjuez y te apetece comer algo sabroso con toques diferentes, el Restaurante Esmeraldas es una opción fantástica en pleno centro, exactamente en la Calle de la Florida, 4. Este local destaca por combinar la cocina tradicional mediterránea con guiños de fusión internacional, ofreciendo desde propuestas informales hasta platos más elaborados. Uno de sus grandes atractivos es que utilizan verduras y hortalizas frescas cosechadas en su propia finca de la zona, algo que se nota de inmediato en el sabor y en la calidad de cada preparación.

La carta tiene un rango de precios que suele oscilar entre los 20 € y 30 € por persona, aunque de miércoles a viernes a mediodía cuentan con un menú del día por 15 € muy completo. Si buscas algo de picoteo para compartir, destacan las empanadas Esmeraldas de maíz, los bastones de berenjenas en tempura con miel de caña o el icónico torrezno casero sobre patata revolcona. Para quienes disfruten de las hamburguesas, preparan opciones muy potentes como la hamburguesa de rabo de toro en pan brioche con cecina y queso de romero por 19,50 €, o alternativas en edición limitada más sencillas a partir de 6,90 €.

En los platos principales vas a encontrar una mezcla muy interesante de sabores marinos y carnes. Tienen desde ceviche mixto y risotto negro de calamares hasta un lingote de costillas de cerdo ibérico a baja temperatura o el solomillo de ternera con salsa de fresas, haciendo un guiño al producto estrella de Aranjuez. Para cerrar con un toque dulce, su CheeseBrownie (mezcla de brownie y tarta de queso con queso de romero) por 5,90 € y la tarta de fresón con pacharán son elecciones muy acertadas.

El restaurante abre de miércoles a domingo (lunes y martes permanece cerrado) con un horario amplio a mediodía desde las 10:00, 11:00 o 12:30 según el día hasta las 16:30, sumando turno de cena los viernes y sábados de 20:00 a 00:00. El establecimiento está totalmente adaptado para personas con movilidad reducida, cuenta con terraza y aire acondicionado, además de ofrecer comida para llevar y servicio a domicilio por si prefieres disfrutar de sus platos en casa.