Si te apetece un plan tranquilo y con sabor a campo, AGROMAD 2026 es una cita que merece la pena tener en el radar. La feria reúne a productores, ganaderos y gastronomía local en un evento al aire libre pensado para toda la familia, y este año se celebra en un escenario con mucha historia: la Casa de la Monta, en la finca de Sotomayor, a orillas del río Tajo en Aranjuez. El edificio, de estilo neoclásico, lo mandó levantar Carlos III en 1761 para acoger la Real Yeguada de Aranjuez, y hoy forma parte del conjunto histórico-artístico del municipio, declarado Bien de Interés Cultural dentro del Paisaje Cultural de la Dehesa de Sotomayor.
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El eje central es la exposición fotográfica Bestiarium, del fotógrafo José Barea, que retrata razas autóctonas de ovino y caprino —como la oveja merina, la churra, la cabra del Guadarrama o la oveja rubia del Molar— y se completa con la muestra "Historia de la Casa de la Monta" y "Wool 4 Life", un diseño hecho con lana local. Alrededor giran las actividades: exhibiciones de pastoreo con perros pastor a cargo de Rubén Cano, esquileo de ovejas colmenareñas, talleres de hilado tradicional impartidos por Hilandia, un taller especializado en hilado y tejido a mano con lana de oveja merina española acreditado como artesano de la Comunidad de Madrid desde 2018, y una proyección de documentales sobre el mundo pastoril.
La parte gastronómica corre a cargo de Fernando del Cerro, chef del restaurante familiar Casa José, en Aranjuez, que preparó una degustación de su "Paquito" de cordero. Del Cerro, nacido en Aranjuez en 1966 y galardonado con una estrella Michelin, es el nuevo embajador del sello de calidad y trazabilidad "M Producto Certificado", presentado a principios de año en Madrid Fusión, y su cocina se caracteriza por trabajar con verduras y hortalizas de la Vega de Aranjuez y producto de proximidad.
Detrás del evento está INTEROVIC, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y el Caprino de Carne de España, que representa al sector cárnico ovino y caprino. Esta edición se enmarca en la campaña europea "Celebra lo cotidiano con cordero sostenible y europeo" y en el proyecto "Roadshow Bestiarium", que combina arte, sostenibilidad y patrimonio rural, y coincide con el Año Internacional de los Pastizales y el Pastoreo, que reivindica el papel de la ganadería extensiva en la prevención de incendios y la conservación de la biodiversidad. La entrada es libre y los talleres no requieren inscripción previa, así que es un plan fácil de improvisar.
La Casa de la Monta, por cierto, es un edificio con historia propia: planta rectangular con dos grandes patios, portada central adintelada con esculturas de un caballo y una yegua obra de Juan Reyna, y en su interior conserva cuadras con bóveda de ladrillo y rosca y pesebres de piedra de Colmenar. Queda en el Valle del Tajo, un espacio natural incluido en la Red Natura 2000, lo que explica por qué encaja tan bien con una feria dedicada al campo.
Fecha de publicación
27 de septiembre de 2026
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