Mollina: vino, sierra y patrimonio en una escapada diferente

A poco más de lo que suele durar un trayecto desde Málaga por la A-45, Mollina propone una visita distinta dentro de la comarca de Antequera. El municipio combina un entorno tranquilo, las sierras de Mollina y de la Camorra, y una tradición vitivinícola que sigue teniendo un peso importante en la zona. Es un destino para recorrer sin prisas, alternando bodegas, restos romanos y cocina de pueblo.

El vino puede ser el punto de partida. La S.C.A. Virgen de la Oliva, bajo la marca Tierras de Mollina, trabaja 844 hectáreas de viñedo y elabora referencias acogidas a las denominaciones de origen Málaga y Sierras de Málaga. La visita permite acercarse al funcionamiento de la cooperativa y conocer su sala con alrededor de medio millar de barricas de roble americano. La ruta por las bodegas de Mollina también incluye Gross Hermanos, una empresa familiar que recuperó la tradición de Federico Gross y Cía. y Bodegas Scholtz. Sus vinos proceden de viñedos ecológicos certificados y están amparados por la D.O. Sierras de Málaga. Conviene confirmar previamente las condiciones de visita y los horarios directamente con cada establecimiento.

Después, el patrimonio cambia por completo el ritmo de la escapada. El Castellum de Santillán, a unos cuatro kilómetros del casco urbano, conserva los restos de una villa rústica de época romana y de un recinto defensivo posterior. Está junto al Parque de Santillán, un entorno que también se relaciona con la Romería de San Gregorio, celebrada en mayo. En la falda de la Sierra de la Camorra se encuentra el Mausoleo de la Capuchina, monumento funerario del siglo II d. C., mientras que las cuevas de Mollina reúnen 32 cavidades naturales, algunas con pinturas rupestres neolíticas. El acceso a las cuevas y a los yacimientos debe hacerse atendiendo a las condiciones de conservación y seguridad del lugar.

En el núcleo urbano, la Iglesia de Nuestra Señora de la Oliva, construida en 1687, y el Convento de la Ascensión, del siglo XVIII, ayudan a completar el paseo. También merece reservar un rato para el Museo Internacional de Arte Belenista, situado en la calle Campillos, en el polígono Casería del Rey. Abre de miércoles a domingo de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:30; los lunes permanece cerrado y los martes ofrece entrada libre de 18:00 a 19:00. La entrada general cuesta 6,50€, la reducida para mayores de 65 años y grupos es de 5,50€, la infantil de 4 a 12 años cuesta 4,50€ y los menores de 4 años entran gratis. El espacio cuenta con rampas, ascensores y aseos adaptados.

La visita se puede cerrar con productos habituales de la cocina local: aceite de oliva, quesos, chacinas, migas, porrillas calientes, gachas de mosto o porra fría. En septiembre, la Feria de la Vendimia reúne catas, feria de día, verbenas y carreras de cintas a caballo; en 2026 está prevista para el segundo fin de semana del mes. Mollina queda así como una opción cercana para combinar vino, paisaje de sierra, historia y gastronomía local sin plantear una escapada de costa.