Si estás buscando polvorones o mantecados artesanos en Antequera, el Obrador Artesano San Pancracio está en la Calle Calzada, 11, en pleno centro. Es un obrador familiar que lleva la familia Aguilera, liderada por Pilar Aguilera. Empezaron hace 17 años en un local pequeño de la misma calle y en 2023 se trasladaron al número 11, un local de 130 m² que triplica el espacio anterior. La inauguración fue el miércoles 4 de octubre de 2023, bendecida por el párroco Francisco de Paula Baquero, y asistieron tenientes de alcalde como Ana Cebrián, Elena Melero y Antonio García Mendoza.
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Elaboran mantecados y polvorones siguiendo una tradición que se remonta al siglo XVI, en el Convento de Santa Clara de Estepa y en La Colchona. La materia prima es de origen mayoritariamente nacional, aunque la canela llega de Sri Lanka. Entre sus productos más conocidos están el Polvorón de Almendras Enteras (1 kg, 14,80€) y el Mantecado de Aceite de Oliva (1 kg, 14,80€), que lleva aceite de oliva virgen extra. Los polvorones se siguen haciendo con manteca de cerdo, que es lo que les da su textura característica. Para quien prefiera otra opción, tienen los bocaditos, más pequeños y elaborados con aceite de oliva en lugar de manteca de cerdo, como el Bocadito de almendra (500 gr, 11,35€) o el Estuche surtido Bocaditos (1,2 kg, 26,90€). También hay una línea sin azúcar y una línea gourmet con sabores como pistacho, avellana, anacardo y piñón. Dentro de esta última está la Locura de pistacho, un polvorón de 500 gr que cuesta 25,25€.
En cuanto a la oferta navideña, además de los polvorones y mantecados, fabrican Bienmesabe antequerano, Guirlache, Turrón de Chocolate, Yemitas de Santa Teresa, Huesos de Santo, Hojaldrinas de naranja rellenas de cabello de ángel (500 gr, 13,20€) y varias versiones de mazapán (normal, almendrado, de piñonate, Pastel de Gloria y de chocolate). Si no te decides, también hay un Surtido Especialidades por 36,20€.
En Google Maps el obrador tiene una valoración de 4,6 sobre 5 con 132 reseñas. Los clientes destacan la calidad artesanal, el cariño en la elaboración y la atención del personal. La Locura de pistacho tiene una puntuación de 5 sobre 5. El local abre todos los días de 9:00 a 14:00 y de 16:00 a 20:30. Puedes llamar al 952 84 36 42 o al 628 116 680, o consultar la web www.confiteriaartesana.com. También realizan envíos nacionales a toda la península.
Fecha de publicación
29 de octubre de 2026
