La Fiesta del Cagarzo vuelve a Fuente de Piedra en noviembre

A pocos kilómetros de Antequera, Fuente de Piedra prepara la segunda edición de la Fiesta del Cagarzo, una celebración que une gastronomía, tradición, comercio y actividades para todos los públicos. La cita será los días 14 y 15 de noviembre de 2026, con el lema «Pa' Flamenco Mi Pueblo», una referencia directa a la manera popular y cariñosa con la que los vecinos llaman a los flamencos de la laguna.

El programa se repartirá por distintos espacios del municipio e incluirá una Ruta de la Tapa, un Mercado Gastronómico, un Mercadillo Artesanal, degustaciones, catas, productos locales, animación y actuaciones musicales. También está prevista la Noche Blanca con Alma Rosa, dentro de un fin de semana pensado para acercarse a la cocina y a las costumbres de Fuente de Piedra sin dejar de lado la parte cultural y de ocio. La propuesta puede encajar tanto en una escapada desde Antequera como en un plan familiar por la comarca.

La fiesta tiene como telón de fondo la Laguna de Fuente de Piedra, el humedal salino más grande de Andalucía. El espacio cuenta con las figuras de protección de Sitio Ramsar desde 1983, Reserva Natural desde 1984, ZEPA desde 1988 y ZEC desde 2013. Además de ser un punto de paso e invernada para distintas aves acuáticas, la laguna alberga la mayor colonia de flamencos de la península ibérica. En 2025 se contabilizaron más de 20.000 ejemplares, un dato que ayuda a entender la presencia constante de estas aves en la identidad del pueblo.

Entre actividad y actividad, el centro histórico ofrece varios lugares para completar el paseo, como la Plaza de la Constitución, la Fuente de Piedra reconstruida y la Parroquia de Nuestra Señora de las Virtudes. Desde principios de junio, nueve figuras de flamencos instaladas en el municipio representan escenas relacionadas con la historia, las costumbres y la gastronomía local. También se puede buscar el Banco Gigante de Fuente de Piedra, con vistas al Silo y vinculado a la Ruta de Bancos Gigantes de Andalucía.

La parte comercial de la fiesta también está abierta a la participación de productores y marcas gastronómicas. El Ayuntamiento ha anunciado que prepara los stands del Mercado Gastronómico y Artesanal, aunque las plazas son limitadas. El plazo de inscripción termina el 25 de octubre y las personas interesadas pueden solicitar información o apuntarse llamando al 952 73 50 16. Así, el fin de semana reunirá en Fuente de Piedra propuestas para probar productos, conocer iniciativas locales y disfrutar de la programación en las calles del municipio.