Feria del Queso de Teba: más de 50 queserías

Si el plan del fin de semana todavía no está cerrado, hay una escapada que merece la pena: la XXIV Feria del Queso Artesano Villa Condal de Teba, declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga. El grueso del evento se concentra el sábado 3 de octubre, con el mercado abierto de 10:00 a 19:00, y el domingo 4, de 10:00 a 18:00, aunque el programa de actividades arranca antes, el jueves 1. La organización espera alrededor de 25.000 visitantes en esos días.

Lo interesante es la variedad que se junta en un mismo sitio. Participan más de medio centenar de queserías de toda España, con presencia de productores portugueses y quesos de siete de las ocho provincias andaluzas —Cádiz tiene un peso especial— y de catorce de las diecisiete comunidades autónomas. Entre los puestos se pueden encontrar denominaciones de origen como el Picón Bejes-Tresviso, el Idiazábal, el Manchego, la Tetilla, las Tortas de la Serena y del Casar, el Gamonéu o el Mahón-Menorca. La marca 'Sabor a Málaga' aporta una docena de queserías malagueñas, y alrededor hay aceite de oliva virgen extra, embutidos, miel, vinos y repostería de la zona.

No es solo comprar y probar. La feria incluye catas gratuitas, maridajes y talleres de elaboración de queso, y se celebran varios concursos: el de Queso Artesano Villa Condal de Teba, con categorías como semicurado de cabra, curado de cabra, leche cruda de cabra, leche de oveja y mezcla; el Concurso de Repostería Local; y el 'Elige tu quesería favorita', que se decide por votación popular. Para quien vaya con niños, hay ludoteca y recorridos en tren turístico.

La feria es también una excusa para ver Teba con calma. El pueblo, de unos 4.000 habitantes y con una economía ligada a la agricultura y la ganadería, tiene un recorrido cultural interesante: el Museo Histórico Municipal, el Museo Etnológico, la Ermita de Jesús Nazareno, el Molino de las Pilas y la Iglesia de la Santa Cruz Real, un templo barroco levantado entre 1699 y 1715. Combinar el mercado con una vuelta por estos sitios convierte la jornada en algo más que una parada gastronómica.

En el mapa de las ferias del queso en Andalucía, esta se sitúa al nivel de la de Trujillo, en Cáceres, como una de las citas de referencia del sector. Si te animas, conviene tener claro que el sábado es el día grande, con el mercado abierto durante toda la jornada, y que el domingo se cierra antes. Para cualquier duda concreta, la organización atiende en el teléfono 952748020 y mantiene al día la web oficial feriadelquesoteba.com. Es un plan sencillo, con entrada libre, que funciona igual de bien para ir en pareja, con amigos o en familia, y que además te deja con la nevera llena de producto artesano.