Campanya bon profit - Tallers de cuina en valencià

El jueves 26 de febrero hay un taller de cocina en la Falla Pere Morell, en la Avinguda Lluís Suñer, 13, baix, en Alzira. La sesión arranca a las 17:30 h y corre a cargo de Ca Tomàs, que se pone al frente de los fogones para enseñar a preparar un arròs a l'Alzireña. Es un plato muy nuestro, así que es una buena ocasión para aprender a hacerlo en casa con quien sabe.

El taller forma parte de Bon Profit, un ciclo de talleres de cocina en valenciano que impulsa el Servei Alzireny de Promoció i Ús del Valencià (SERVAL), que depende de la Regiduría de Cultura del Ajuntament d'Alzira, dentro del programa Cultura als barris. La idea es sencilla: difundir el valenciano a través de la gastronomía tradicional. Para ello, cocineros locales imparten las sesiones en distintos barrios y casas consistoriales de la ciudad, trabajando con ingredientes valencianos y con la lengua como hilo conductor.

Cada sesión dura unas dos horas, está abierta a toda la ciudadanía y no hace falta inscribirse por adelantado, así que puedes acercarte sin más. Y un detalle que conviene tener claro: la actividad es sin coste, así que solo tienes que presentarte. Si te apetece pasar la tarde aprendiendo un clásico de la cocina local y, de paso, escuchando valenciano mientras se cocina, ya sabes dónde y cuándo.