Horno Bernia Martí: tradición panadera en Alzira desde 1907

Si estás buscando un sitio para comprar pan artesanal o un buen dulce para llevar en Alzira, el Horno panadería y pastelería Bernia Martí es una de las opciones con más historia de la ciudad. Ubicado en el Carrer Dr. Just, 3, este horno lleva abierto desde 1907. Actualmente está al frente David Bernia, maestro panadero y pastelero que pertenece a la cuarta generación de la familia. Es un local enfocado exclusivamente a la venta para llevar, por lo que no dispone de mesas ni espacio para consumir dentro.

En su mostrador vas a encontrar una amplia variedad de panes que van desde la barra tradicional y la baguette hasta opciones más elaboradas como pan de calabaza, pan de nueces o focaccias. Además, elaboran salados, monas y roscuilletas. En la parte dulce destacan especialidades como sus tartas caseras (de queso, zanahoria, manzana o de llanda), croissants y ensaimadas. Sin embargo, su producto más conocido es la reganyà, un dulce típico alzireño elaborado a base de la masa de la mona de Pascua con calabaza asada, receta con la que han ganado reconocimientos locales como el primer premio a la mejor reganyà en 2018 y el segundo en 2023. También preparan platos para llevar como arroz al horno, empanadillas y bocadillos.

Las valoraciones generales de los clientes suelen destacar la buena atención al cliente en el despacho y la calidad de sus panes artesanales. No obstante, en los últimos tiempos algunos compradores han señalado una subida progresiva en los precios de ciertos productos, como las empanadillas, que han pasado de 1€ a 2,25€. El horario de apertura es de lunes a viernes por las mañanas de 07:00 a 14:30, y las tardes de martes a viernes de 17:00 a 20:30. Los sábados abren únicamente por la mañana, de 07:30 a 14:30, y los domingos permanece cerrado. Si quieres encargar algo antes de ir, puedes llamar al 962 41 34 12.