Comer en El Quincho Brasería en Almería

Si estás por el centro de Almería y te apetece comer bien sin complicaciones, seguro que has oído hablar de El Quincho Brasería. Este local, situado en la Calle Jovellanos, 9, abrió sus puertas en 2018 de la mano de los hermanos Fran y Luis O.L., quienes transformaron una antigua oficina bancaria en un punto de encuentro para los amantes de las brasas. Su propuesta es sencilla pero efectiva: ofrecer tapas cocinadas al carbón de encina en una gran barra central que rodea la plancha, permitiendo ver en directo cómo se prepara la comida. El ambiente es moderno y bastante dinámico, aunque debes tener en cuenta que no aceptan reservas, por lo que suele haber cola en las horas punta.

La especialidad de la casa es, sin duda, la cocina a la brasa. Utilizan carbón de madera de Cuba para conseguir un calor uniforme que sella las carnes y pescados manteniendo toda su jugosidad. Entre las opciones de carne destacan la costilla, la carrillada, el churrasco y el solomillo al Quincho. Si prefieres pescado, suelen tener gambón a la plancha, pulpo a la brasa o jibia, dependiendo de lo que haya fresco ese día. Para los vegetarianos, preparan opciones como la montaña de verduras o la berenjena asada. Además, todos los días a las 14:00 horas preparan su popular paella diaria, un plato muy solicitado por los clientes habituales.

En cuanto a los precios, comer aquí resulta bastante accesible, moviéndose en una gama media de entre 10 y 20 € por persona. Las tapas individuales sin bebida tienen un precio de 2,70 euros, mientras que las raciones de tapas de pescado rondan los 12 euros. Para acompañar, sirven cervezas locales muy frías y una cuidada selección de vinos de la zona. El local cuenta con acceso adaptado para sillas de ruedas y aseos accesibles, aunque el aparcamiento por la zona centro es complicado y principalmente de pago. Es un sitio ideal para un tapeo informal con amigos donde prima la rapidez del servicio y la calidad del producto cocinado al momento.