Si te apetece carne a la brasa y no quieres salir de Algeciras, El Salteño es una parada que encaja bien. Es un restaurante argentino en la calle Trafalgar, número 5, con un ambiente acogedor y contemporáneo que no pretende impresionar, sino ponerte cómodo mientras esperas que llegue lo bueno. Aquí el centro de todo es la parrilla, y los cortes argentinos son los protagonistas indiscutibles.
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Lo más pedido se concentra en los clásicos: entrecot, solomillo de ternera, entraña, vacío, ojo de bife y costillar. Cada uno tiene su momento, y el punto de cocción es algo que conviene comentar con el camarero antes de pedir. Acompañando a casi todo eso llega el chimichurri, que es uno de los elementos más valorados y que le da el toque final a las carnes. Para empezar, la carta se mueve por terreno conocido pero rico: mollejas, choripán, empanadas criollas, provoleta y las patatas Patagonia con una salsa especial de la casa, además de entrantes como ensaladilla especial y morcilla. Es el tipo de carta que te permite ir picando antes de entrar en el plato fuerte.
Para cerrar, los postres siguen la línea casera: tiramisú, panqueque de dulce de leche y brownie. Y si el vino acompaña, el San Telmo argentino es la recomendación habitual para maridar con la carne. En conjunto, es una propuesta redonda para una cena o un almuerzo sin complicaciones, donde el producto manda y el ambiente acompaña.
En lo práctico, el local funciona bien para distintos planes. Tiene comida para llevar, delivery y acepta reservas, así que no hace falta jugársela si vas con grupo o en un día movido. El acceso es cómodo: dispone de acceso para personas con movilidad reducida y entrada accesible para sillas de ruedas, y hay parking público cerca, lo cual se agradece en una zona céntrica. Las valoraciones hablan por sí solas, con un 4,6 sobre 5 basado en 354 opiniones que destacan la atención del personal —con menciones concretas a la camarera Ana— y un precio razonable para el tamaño generoso de las raciones.
El horario es lo único que conviene tener claro antes de plantarse allí: cierra los lunes y los martes, y abre de miércoles a domingo, con almuerzos de 13:00 a 17:00 y cenas de 20:30 a 00:00. Si quieres asegurar mesa o preguntar algo antes de ir, el teléfono es el 956 632 050. En resumen, El Salteño es un sitio honesto, con buena carne y un servicio que se nota cuidado, ideal para quien busca una cena argentina auténtica y sin pretensiones en pleno centro de Algeciras.
