Si te gusta el interior natural de la provincia y te apetece saber qué empresas trabajan en serio por él, conviene tener el radar puesto en la Mostra de la Marca Parcs Naturals. Es un escaparate que organiza la Generalitat Valenciana, a través de la Conselleria de Medio Ambiente, Infraestructuras y Territoio, y que reúne a empresas certificadas con el sello oficial de calidad y sostenibilidad comprometidas con el medio ambiente, la tradición y la economía local. La marca se creó en 2011 y la gestiona Vaersa, y reconoce a quienes desarrollan su actividad en el área de influencia de los parques naturales de la Comunitat Valenciana, utilizando materias primas locales y fomentando una economía circular respetuosa con el entorno. Hoy en día, 137 empresas de toda la Comunitat llevan el distintivo: 47 en Castellón, 57 en Valencia y 33 en Alicante.
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La primera edición alicantina se celebró el sábado 7 de junio de 2025, de 10:00 a 21:00, en la Plaza del Puerto de Alicante, con 25 empresas certificadas mostrando su oferta. Allí se pudo degustar y comprar producto artesanal —miel, vinos, aceites, quesos y embutidos elaborados con técnicas tradicionales— y recoger información sobre turismo de naturaleza, alojamientos rurales, educación ambiental e interpretación del patrimonio. Esa jornada sirvió también para entregar placas a doce nuevas empresas que se incorporaban a la marca, entre ellas Boramar Catamaranes, vinculada al Parque Natural El Montgó; Nordic Walking Costa Blanca, que actúa en El Fondó, la Serra Mariola, Font Roja, las Salinas de Santa Pola y las Lagunas de la Mata y Torrevieja; NCA Salinas de Torrevieja SA; la Cofradía de Pescadores de Altea; Diving Stones y Revolution Dive, en la Serra Gelada; Paella Travel; el Alojamiento La Señora en Veo, en la Serra d'Espadà; Sembrem Arrels; y los aceites Aove Mamá Oil y Aove Masía La Mota. Asistió a la inauguración el secretario autonómico de Medio Ambiente, Raúl Mérida.
La muestra viaja por el territorio: la edición valenciana se celebró el sábado 4 de octubre de 2025 en el Mercado de Colón, con 29 empresas y siete nuevas altas; y la XI Muestra tuvo lugar el sábado 18 de abril de 2026 en la plaza Huertos Sogueros de Castellón, con 23 empresas y seis incorporaciones más, además de talleres de cianotipia, reconocimiento sensorial, huellas y rastros de fauna y un 'scape hall' sobre los ecosistemas de los parques naturales. El fondo del asunto es sensibilizar sobre el consumo responsable y de proximidad, y poner en valor el esfuerzo de las comunidades rurales por conservar la biodiversidad, recuperar tradiciones y luchar contra la despoblación.
Para las empresas interesadas, obtener el sello no es un trámite menor. La certificación se tramita ante Vaersa y consiste en una auditoría del cumplimiento de los requisitos de producto natural, producto artesano y turismo de naturaleza, según las normas del Área de calidad de Vaersa y los requisitos de ENAC. Todo está regulado en los anexos I, II y III del Decreto 26/2011, del Consell, sobre el régimen jurídico y el procedimiento de concesión de la licencia de uso de la marca. El plazo de solicitud está abierto todo el año y se tramita en la Dirección General de Medio Natural y Animal, en la Ciudad Administrativa de València. El plazo máximo de resolución es de seis meses, y pasado ese tiempo sin respuesta se entiende estimada.
Fecha de publicación
5 de octubre de 2026
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